低碳水化合物高蛋白质减肥未必科学

www.PharmNet.com.cn　日期： 2007-03-29

瑞典乌普萨拉大学和卡罗林斯卡医学院联合进行的一项研究表明，从长远看，低碳水化合物高蛋白质减肥法（阿特金斯减肥法）可能给健康带来不良影响。

据此间媒体27日报道，研究小组在12年间对4.2万名中年妇女进行了跟踪调查，结果表明，对于一个人来说，在其摄入的能量中，由蛋白质所提供的能量比例越高，而由碳水化合物所提供的能量比例越低，其死于致命疾病的可能性越高，这样的疾病有可能是癌症或心血管疾病。此外，低碳水化合物高蛋白质的饮食方式可能对身体肥胖和吸烟者的健康更不利。

阿特金斯减肥法是低碳水化合物减肥法的一种，其主要做法就是让减肥者摄入低碳水化合物的同时摄入高蛋白质食物。

瑞典研究人员目前在进一步整理数据，以便更深入地研究阿特金斯减肥法对人体的影响。

（新华社提供，未经许可，严禁转载）

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