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胆的功能有哪些?胆应该怎么保养?


www.PharmNet.com.cn 来源:家庭医生在线  日期:2018-02-11

  平时很少谈及胆,作为六腑之一,胆对人体的作用很重要!胆有病了很多时候就是拿掉了,人没了胆,健康真的不受影响么?人体任何器官组织都经过了数年的进化演变,没有一个是多余的,包括阑尾(这个也是存在争议的)。肝胆相照,二者是兄弟关系,少一个,肝分泌的胆汁就没地方放了,虽然人体有代偿功能,不过毕竟是代偿,不能完全代替。另外,人的胆子大小也和胆有关,有的经常做噩梦恐惧之类,也要考虑是否胆气不足了。今天咱们特意讲讲胆的一些常见问题以及保养。
 
  胆的功能
 
  ⑴存储与排泄精汁。
 
  用现代话说就是胆汁,是由肝分泌的,“肝之余气,泄于胆,聚而成精”,存储在胆囊里面,胆汁可以帮助消化脂肪类食物,很多素食朋友不吃油,整天用水一煮就吃了,时间久了胆汁无法被有效利用高度浓缩,就容易得胆结石之类的,所以物极必反,饮食过于清淡也有副作用。
 
  胆汁和大便颜色有关系,正常来说大便是金黄色的,如果偏白或者偏绿色等异常色,也要考虑是否胆的问题,遇到这种情况先调整饮食结构看看。胆汁对消化作用很大,如果出问题,则出现厌食/腹胀/腹泻等消化不良症;其味苦,有的呕吐会吐出来感觉口苦。
 
  ⑵主决断。
 
   “胆者,中正之官,决断出焉”,就像个法官,比较刚强公正,不偏不倚,能判断事物做出决定,能协调各个脏腑和平共处,内经中也说,胆的功能正常,则诸脏易安,故有“凡十一脏取决于胆,十一脏皆赖胆气以为和”之说。
 
  如果犹豫不决,选择困难,纠结拖而不决等都要考虑是否胆气不足了。气以胆壮,邪不可干。胆气不足,遇到外界刺激影响,容易表现为胆怯害怕,善恐,多梦失眠等心绪不宁,患得患失。人的胆子大小和胆有关么?有一定关系。如开头所说,经常做恐惧的梦,被吓醒之类都要考虑和胆气不足有关,胆虚了。
 
  ⑶与肝相表里。
 
  肝属脏,胆属于腑;肝属阴,胆属阳;肝胆相照谁也离不开谁!肝的疏泄生发功能也要靠胆来协助完成,二者是一体的;同样肝气郁结,也会伤及胆,肝有病也会蔓延到胆。
 
   “胆者,肝之腑,属木,主升清降浊,疏利中土”,这里中土是脾胃,脾胃消化吸收功能正常,也离不开肝胆的疏泄维持。另外,眼泪多则也说明胆有问题,泪出于胆。
 
  保养胆的饮食疗法
 
  1、多摄取高纤维的食物,如蔬菜、水果、完全谷物等。
 
  3、多补充维生素K,如:菠菜、花椰菜等都有丰富含量。
 
  4、禁食易产生气体的食物,如:马铃薯、甘薯、豆类、洋葱、萝卜、汽水饮料,以及酸性的果汁、咖啡、可可等。
 
  5、牛奶只限于饮用脱脂奶。
 
  6、多吃富含维生素A的黄绿色蔬菜。
 
  7、烹调食物少用煎、炸,多采煮、炖、清蒸的方式。
 
  8、禁食脂肪含量多的高汤及美乃滋。
 
  9、口味尽量清淡,调味料应有所节制。
 
  10、避免食用加工食品和高糖分的食物。
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