医药网 > 健康家园 > 健康导航/饮食健康

吃香蕉润肠 当心适得其反


www.PharmNet.com.cn 来源:广州日报  日期:2019-02-21

  医学指导/广州市第一人民医院营养科潘丹峰主任
 
  刚刚过去的春节,走亲访友、同学聚会……少不了各种大鱼大肉的饭局,而多荤少素的饮食令不少人的肠子已“不堪重负”。这时,不少人便想着吃几根香蕉来润肠通便。然而,有人一口气连吃好几根香蕉却便秘了。这是怎么回事呢?
 
  香蕉越生越影响消化
 
  其实,这种情况很可能是因为吃的是生香蕉。皮青青的,或者是皮黄了但捏起来硬硬的、吃起来果肉有涩味的,都是未完全成熟的香蕉。广州市第一人民医院营养科潘丹峰主任介绍,未成熟的香蕉里含有鞣酸,吃了可能会加重便秘,“因为过多的鞣酸会跟胃里的食物蛋白质结合,形成不易消化吸收的鞣酸蛋白,加重便秘。”
 
  她提醒,香蕉越生,含有的鞣酸就越多,越容易影响消化。如果买回家的香蕉还比较生,最好放几天,等到熟了再吃,否则不仅可能会让人越吃越便秘,还会影响铁、钙、镁等营养元素的吸收。
 
  香蕉膳食纤维不算“优秀”
 
  实际上,即使是熟透的香蕉,也并非润肠通便的首选水果。
 
  潘丹峰介绍,饮食中膳食纤维不足、喝水太少、肠道动力较差都是导致肠子里的大便难以排出的可能原因。如果是因为吃太多肉类、煎炸食物等导致的便秘,通过增加膳食纤维摄入可以改善。
 
   “单从膳食纤维来说,香蕉改善便秘的作用确实不明显。”潘丹峰说,每100克蕉类的膳食纤维含量大约为1.2~3克,在水果中还算比较高,但与成人每天25~30克的推荐摄入量相比是远远不足的。
 
  而在膳食纤维的质量上,香蕉主要含可溶性膳食纤维,通便效果不如不可溶性膳食纤维。而后者在蔬菜、豆类、粗粮中含量较多。所以,吃香蕉治便秘效果有限。
 
  建议全面调整膳食结构
 
  想要解决便秘问题,建议全面调整膳食结构。潘丹峰介绍,根据中国居民膳食指南建议,成人每天宜摄入25~30克膳食纤维,相当于每天吃约300克粮食、300~400克蔬菜、100~200克水果才能达到。
 
  各类食物中,粗粮、部分薯类、豆类、坚果、蔬菜及水果的膳食纤维含量较高,建议可以适当多吃。例如,早餐可以煮番薯燕麦粥、杂粮粥。正餐的主食注意粗细搭配,可以搭些粗粮、玉米、番薯之类的,副食则要荤素搭配,除了肉类,多搭配些菌藻类食物,多吃深色蔬菜。水果则可以选择火龙果、奇异果、橙子等膳食含量高的水果。
 
  另外,她也特别提醒,最好不要通过喝水果汁来补充膳食纤维,因为膳食纤维主要存在于果肉中,榨成汁后膳食纤维的含量会减少。一个完整柑橘榨成橘汁后,膳食纤维量只约等于原来的1/6。
 
  当然,想要解决便秘问题,日常生活中除了多喝水、多吃蔬菜水果以及杂粮等食物,还应该适当运动,运动可以促进肠道的血液循环,还能够促进消化以及肠胃蠕动,对排便有很好的作用。潘丹峰最后提醒,若饮食调整后仍无法缓解便秘或排便习惯发生改变要及时就医,注意排除器质性疾病;合并有消化道疾病者或老人、小孩的饮食调整最好征求医生的建议。(全媒体记者伍仞 通讯员袁友芬)
打印】 【关闭】   

中国医药网版权与免责声明:
浙江网盛生意宝股份有限公司对医药网上刊登之所有信息不声明或保证其内容之正确性或可靠性;您于此接受并承认信赖任何信息所生之风险应自行承担。浙江网盛生意宝股份有限公司,有权但无此义务,改善或更正所刊登信息任何部分之错误或疏失。
对注明“医药网整理”或特约撰稿人供稿之资讯,未经许可,严禁转载!
如对本网资讯内容有疑议,可及时与我们联系。
如您有意投稿,请点击“我要投稿”。

健康推荐
·超声波或能用于神经调节疗法
·好好睡觉青春不老 2019中...
·“瘦子”也会得脂肪肝,专...
·拉群卖保健品?保健医生被...
·这样的儿童天赋基因检测你...
·原来心真的会“碎”呀!
·食用油:一油到底,伤味又...
·50岁以上的人请注意!每天...
·春季防止脱发有办法 多吃...
开心一笑
·
量血压时常做这6件事?...
·
望梅止渴也能够引发肝脏...
·
女人绝经居然有好处 这3...
·
玩拼图、听音乐!11个习...
·
专家:减重手术效果好 ...
·
重视糖尿病前期, 莫让...
·
肝病新药!吉利德口服FX...
·
营养师的“双11”囤食清...
·
得了肾病综合征竟然是脚...
健康测试
 心理年龄测试  精神状态测试
 老人心理健康  紧张状况自测
体形
测试
体重:
公斤
身高:
标准
体重
食物
热量
五谷类,豆类 蔬菜类
水果类 肉类 蛋类 水产类
油脂类 奶类 糕点小吃
饮料类 糖类 茵藻类 全部

呼吸系统 消化系统 泌尿系统
造血系统 心血管系统 皮肤科
神经及精神难病 儿科 五官科
新陈代谢及内分泌系统 外科
结缔组织及免疫性难病 妇科

鼻咽癌 慢性咽炎 复发性口疮
白血病 慢性肾炎 肾病综合征
糖尿病 高脂血症 骨质增生症
白癜风 白塞氏病 红斑性狼疮
脑积水 智力低下 脊髓灰质炎
脊髓炎 震颤麻痹 坐骨神经痛
肥胖症 高血压 胃下垂 胃癌
白内障 青光眼 荨麻疹 斑秃
硬皮病 酒渣鼻 银屑病 湿疹
艾滋病 尿崩症 尿石病 遗尿
习惯性流产 乳腺增生病 不孕
支气管哮喘 支气管扩张 中风
风湿性心脏病 类风湿性关节炎
白细胞减少症 再生障碍性贫血
精液异常症 阳痿  ……更多
  站内支持: 关于公司 - 网站简介 - 服务项目 - 领导关怀 - 使用帮助 - 意见反馈 - 法律声明 - 友情链接 - 联系我们
兄弟站点: 生意宝 - 国贸通 - 中国化工网 - 全球化工网 - 中国纺织网 - 中国服装网 - 机械专家网 - 中国农业网 - 中国蔬菜网
浙江都市网 - 医疗器械网 - 中国红娘网 - China Medical Device - 糖酒招商网 - 中国卫浴网 - Toocle.com - ChinaChemNet - 医药招商 - 医药招商网
© 医药网 版权所有