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  失眠食疗方
心脾亏虚】 【心肾不交】 【肝郁化火】 【痰热内扰】 
 

    失眠是指经常性睡眠不足,或不易入睡,或睡而易醒,醒后不能再人睡,甚至彻夜难眠的一类病证。由于睡眠不足,临床常伴有头昏头痛,四肢疲乏,心悸健忘,心神不宁等症状。本病常妨碍人们正常生活、工作、学习和健康,顽固性的失眠能长期给患者带来不可名状的痛苦,甚至形成对安眠药的依赖性,造成恶性循环。

 
    失眠属中医“不得眠”、“不寐”、“不得卧”、“目不瞑”等病证范畴。中医认为本病主要因长期过度疲劳、精神紧张或情绪波动,以致心失所养或心神不宁。其病位在心,但与肝胆、脾、肾等脏功能失调亦密切相关。根据临床症状一般可分为心脾亏虚、心肾不交、肝郁化火、痰热内扰等证型。

【阿胶佛手羹】  
 
配方: 阿胶5克,佛手片10克,柏子仁15克,鸡肝1具,冰糖20克。
制法: 柏子仁炒香研粉,阿胶加水烊化,佛手片、冰糖加水煮开,鸡肝捏烂,粗布包裹,在佛手冰糖开水中用勺来回挤压,再倒入已烊化的阿胶中,兑入柏子仁粉,搅匀即可食用。
功效: 补血养血,安神除烦。
用法: 作早晚餐食用。
【糯米小麦粥】  
 
配方: 糯米50克,小麦米50克。
制法: 上二物加水适量同煮成粥,加适量白糖或红糖调味即可。
功效: 补脾胃,益心肾,安心神。
用法: 每日1次,晚临睡前服食。
【安神梨甑】  
 
配方: 雪梨2个,炒枣仁10克,冰糖15克。
制法: 雪梨在靠近蒂处用刀切下,将核挖出,拓宽四周,即成“梨甑”,把枣仁、冰糖入“甑”内,将梨蒂盖合,竹签插牢,蒂向上平放碗中蒸熟为度。
功效: 滋阴养液,养心安神。
用法: 随意食之。
【竹叶莲桂羹】  
 
配方: 新鲜苦竹叶50克,莲子20克,肉桂2克,鸡蛋1个。
制法: 竹叶、莲子熬水,莲子煮熟,肉桂细研成粉,鸡蛋打散,将竹叶、莲子水(沸水)倒入打散的鸡蛋内,即入肉桂粉,搅拌均匀,根据喜好调味。
功效: 安神,交通心肾。
用法: 作早晚餐服用。
【核桃杞子煲鸡蛋】  
 
配方: 枸杞子10克,核桃仁15克,鸡蛋2个。
制法: 三物共放煲内,加清水500毫升同煲,蛋熟后取出去壳,再煲3分钟即可食用。
功效: 滋补肝肾,安神宁志。
用法: 饮汤吃蛋,每日1次。
【咸鸭蛋牡蛎粥】  
 
配方: 咸鸭蛋2个,牡蛎100克,粳米100克。
制法: 先将牡蛎加水1000毫升煎煮,去渣取汁,以药汁同鸭蛋及粳米同煮成粥;调味食用。
功效: 补肝肾,养心神。
用法: 作早晚餐用,可常食。
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