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蛤蜊
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【出处】《本草经集注》
【拼音名】Gé Lí
【别名】吹潮（《动物学大辞典》），沙蛤、沙蜊（《泉州本草》）。
【来源】为蛤蜊科动物四角蛤蜊或其他种蛤蜊的肉。全年均可捕捉。
【原形态】贝壳2片，坚厚，略呈四角形。壳长36～48毫米，高34～46毫米，宽度约当高的4/5。左右两壳相等。壳顶尖，略向前屈，位于贝壳背缘中部稍向前端。壳面中部膨胀，向前、后及近腹缘急遽收缩，致前、后缘多少形成肋状，小月面和楯面心脏形。壳面生长纹明显粗大，形成凹凸不平的同心环纹。贝壳具壳皮，顶部白色或淡紫色，近腹面为黄褐色，腹面边缘常有一极狭的黑色环带。贝壳内面灰白色。铰合部宽大。左壳具1个分叉的主齿；右壳有2个排列成八字形的主齿；侧齿发达，均成片状。外韧带小，淡黄色，内韧带极发达，黄褐色。外套痕清楚，接近腹缘，外套窦不甚深，末端钝圆。前闭壳肌痕稍小，呈卵圆形，后闭壳矶痕稍大，近四形。外套膜边缘双层，内缘有分枝的小触手。水管为黄白色，末端具触手。足部发达，侧扁，呈斧状。
【生境分布】生活于浅海泥沙滩中，我国沿海均有分布。
【化学成份】食部每100克含水分80克，蛋白质10.8克，脂肪1.6克，碳水化物4.6克，灰分3克，钙37毫克，磷82毫克；铁14.2毫克，维生素A400国际单位，硫胺素0.03毫克，核黄素0.15毫克，尼克酸1.7毫克；每公斤干蛤含碘2400微克。又食部每100克含抗坏血酸5毫克。
【性味】
咸，寒。
①《嘉祐本草》：冷，无毒。
②《日用本草》：味咸，寒，无毒。
③《饮膳正要》：味甘，大寒，无毒。
【归经】《本草经疏》：入足阳明经。
【功能主治】
滋阴，利水，化痰，软坚。治消渴，水肿，痰积，癣块，瘿瘤，崩、带，痔疮。
①《本草经集注》：煮之醒酒。
②《嘉祐本草》：润五脏，止消渴，开胃，解酒毒，主老癖能为寒热者，及妇人血块，煮食之。
③《医林纂要》：功同蚌蚬，滋阴明目。
④《本草求原》：消水肿，利水，化痰，治崩带，瘿瘤，五痔。
⑤《泉州本草》：主治黄疸，小便不利，腹胀，诸淋。
【用法用量】内服：煮食。
【各家论述】《本草经疏》：蛤蜊其性滋润而助津液，故能润五脏，止消渴，开胃也。咸能入血软坚，故主妇人血块及老癖为寒热也。
【备注】本动物贝壳制成的粉（蛤蜗粉）亦供药用，另详专条。
【摘录】《*辞典》 |
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