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牛胆
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【出处】出自《神农本草经》
【拼音名】Niú Dǎn
【英文名】Ox gallbladder, Buffalo gallbladder
【别名】牛、水牛
【来源】
药材基源：为牛科动物黄牛或水牛的胆或胆汁。
拉丁植物动物矿物名：1.Bos taurus domesticus Gmelin2.Bubalusbubalis Linnaeus.
采收和储藏：从宰牛场收集，取得后挂起阴干或自胆管处剪开，将胆汁倾入容器内，密封冷藏，或加热使之干燥。
【原形态】
1.黄牛，体第1.5-2m，体重一般在280kg左右。体格强壮结实，头大额广，鼻阔口大，上唇上部有两个大鼻孔，基间皮肤硬而光滑，无毛，称为鼻镜。眼、耳都较大。头上有角1对，左右分开，角之长短、大小随品种而异弯曲无分枝，中空，内有骨质角髓。四肢匀称，4路，均有蹄甲，其后方2趾不着地，称悬蹄。尾较长，尾端具丛毛，毛色大部分为黄色，无杂毛掺混。
2.水牛，体比黄牛肥大，长达2.5m以上。角较长大面扁，上有很多工发纹，颈短，腰腹隆凸。四肢较短，蹄较大。皮厚无汗腺，毛粗而短，体前部较密，后背及胸腹各部较疏。体色大多灰黑色，但亦有黄褐色或白色的。
【生境分布】
生态环境：1.其性格温驯，生长较快。食植物性饲料。
资源分布：1.全国各地均有饲养。
2.全国大部分地区均饲养，以南方水稻田地区为多。
【性状】性状鉴别，新鲜胆囊呈长圆形或椭圆形囊状，长18-20cm，粗径5-6cm，表面有纵皱新鲜胆汁为绿褐色、微透明的液体，略有粘性，稍干则变为浓稠状。完全干燥者，则呈绿褐色固体，揉之则呈粉末。气腥臭，味苦。
【化学成份】黄牛的胆汁除水分外，主要含胆酸钠盐、胆色素、粘蛋白体及少量脂肪、胆甾醇(cholesterol)，卵磷脂(lecithin)，胆碱(choline)，尿素(urea)，以及氯化钠，磷酸钙，磷酸铁等无机盐。胆酸钠盐中的酸均为环戊烷多氢菲衍生物，它们包括胆酸(cholicacid)、脱氧胆酸(desoxycholicacid)、鹅脱氧胆酸(chenodesoxycholicacid)、甘胆酸(glycocholicacid)、牛磺胆酸(taurocholicacid)及石胆酸(lithocholicacid)。牛胆汁中以胆酸含量为最多，次之为脱氧胆酸;据分析，1000ml牛胆汁含胆汁酸60g(其中胆酸44g，脱氧胆酸8.1g，鹅脱氧胆酸1.2g)，胆甾醇0.37g，胆色素1.7g，脂肪酸3.8g。胆汁中还含胆烷酸(cholanic acid)，胆红素(bilirubin)，磷脂酰乙醇胺(phosphatidylethanolamine)，神经鞘磷脂(sphingomyelin)，溶血磷脂酰胆碱(lysophosphatidylcholine)，三酰甘油(triglyceride)及游离脂肪酸(free fatty acid)。
【药理作用】
1.对呼吸中枢的作用：注射胆酸钠20mg/kg，能明显延长肺牵张反射中的呼吸停止持续时间，即呼吸中枢处于抑制状态；胆酸钠具有中枢性镇咳作用，而去氧胆酸钠、牛磺胆酸钠无明显镇咳效果。
2.对平滑肌的作用：胆酸钠有慢而持久的扩张支气管作用，能对抗毛果芸香碱的收缩作用；此外，胆酸钠小剂量兴奋肠肌，大剂量则呈抑制作用。
3.对心脏的作用：对离体蛙心主要表现抑制作用，使收缩振幅减小；高浓度可使心脏停止于收缩期。
4.抗白血病：猪胆汁酸钠体外实验明显抑制人早幼粒白血病细胞系HL-60细胞增殖（IC50为400ug/ml），并诱导HL-60细胞向终末方向分化；诱导后的HL-60细胞具有嗜中性粒细胞和单核/巨嗜细胞的某些形态及细胞化学特征，表现出明显的细胞呼吸爆发功能，细胞周期分析表明猪胆汁酸钠阻断细胞从G0＋G1期进入S期。
5.抑菌作用：本品对呼吸道常见的甲型链球菌、肺炎球菌及结核杆菌等均有抑制作用。
【性味】味苦；性寒
【归经】肝；胆；肺经
【功能主治】清肝明目；利胆通肠；解毒消肿。主风热目疾；心腹热渴；黄疸；咳嗽痰多；小儿惊风；便秘；痈肿；痔疮
【用法用量】内服：研末，0.3-0.9g；或入丸剂。外用：适量，取汁调涂或点眼。
【注意】《本草经疏》：脾胃虚寒者忌之。目病非风热者不宜用。
【附方】1.镇肝明目方(《药性论》)。2.牛胆散(《摄生众妙方》)，明目清心，乌须发，补养下元，生髓，祛风湿，壮精神。3.治谷疸方(《圣惠方》)，用治谷疸，食毕即头眩，心怫郁不安而发黄，因大饥后大食，胃气冲熏所致。4.治黄疸及便秘方(《现代实用中药》)，用治肝胆病性黄疸及慢性便秘。5.治痔漏方(《经验方》)。6.治金疮方(《本草备要》)。
【各家论述】
1.《别录》：除心腹热、渴、利，口焦燥，益目睛。乌牛胆，主明目，疗疳湿，以酿槐子，服之弥神。
2.《药性论》：青牛胆主消渴，利大、小肠。
3.《日用本草》：治小儿惊风痰热。
4.《纲目》：除黄，杀虫，治痈肿。
5.《现代实用中药》：为健胃整肠、苦补苦泻剂。治消化不良，慢性胃炎，大便之慢性秘结，肝胆性黄疸，胃部膨满。
6.《本草经疏》：牛胆，其味苦，其气大寒，无毒。
7.《经云》：寒以胜热，苦以泄结，故主心腹热及渴利口焦燥也。肝开窍于目，肝热则目睛不明，入肝泄热，故益目精也。近世以南星末酿入，阴干，治惊风者，取其苦寒制南星之燥，俾善于豁除热耳。
【摘录】《中华本草》
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