保健品网

医药招商

医药资讯

产品大全

百姓OTC

联系我们	反馈
设为首页	声明
网站地图	收藏

中医药首页

辨证论治　针灸推拿　药膳食疗　中药检索　名医风采　中医文献　中药图谱　中医药词典　中成药

医药网 > 中医药频道 > 中药检索

中药图谱中药故事
 中药炮制药材栽培
 药市快讯中药法规
 中药招商中药产品

·基本特点 ·阴阳学说
·五行学说 ·八纲辨证
·望诊 ·闻诊 ·问诊 ·切诊
·方药概论

...更多

拼音索引：
A B C D E F G H J K L M N O P Q R S T W X Y Z

笔画索引：
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20以上

解表清热温里
 泻下消导祛湿
 理气理血补益
 固涩开窍驱虫
镇潜熄风祛风湿
 止咳化痰平喘

其他

百仁全鸭

正常字体放大字体

【特点】色泽金黄，皮脆肉嫩，酥香可口，并具有补脾健胃、滋阴补肾之功效。

【原料】

肥鸭一只（约1500克）。慧该仁30克、湘莲50克、芡实30克、扁豆30克、糯米100克、金钩15克、熟火腿50克、蘑菇30克。菜油500克、料酒30克、盐5克、胡椒粉3克。

【制作过程】

将湘莲去皮、心，偏豆煮熟去皮，糯米淘净用水漂5分钟。慧芭仁、芡实去杂质用温水浸泡匕分钟，金钩用温水发透，蘑菇用温水泡10分钟洗净，切成1厘米大的方丁。火腿去皮切成与蘑菇相同的丁。将以上原料一起放入碗内，加料酒、盐、胡椒粉，拌匀上笼蒸30分钟出笼，即制成八宝馅。将鸭子宰杀后去毛、内脏和脚，在鸭颈上顺开一刀，长约7厘米，切断颈脊骨，剔出颈骨，然后将鸭尾朝下，立放于案板上，将鸭皮由上往下退，同时用刀剔去骨头（除两翅外），成一只无骨全鸭。将八宝馅装入鸭腹内，在鸭颈部打个结，以免漏馅。然后放入汤中烫3分钟捞出，用料酒、盐、胡椒粉等遍抹鸭身，将鸭腹朝下，放入大蒸碗中，上笼蒸1个半小时出笼，晾干水分。油锅烧热，待油至八成热（约z00℃）时，放入鸭子炸至皮酥色黄时捞出，装盘即成.

(医药网整理，转载请注明出处)

兄弟站点：	生意宝 - 生意社 - 生意场 - 网经社 - 产业互联网 - 企业风险评级 - 撮合交易 - 化工网 - 纺织网
	检测通 - 医疗器械网 - 企业官网服务 - 化工网商城

药品信息服务资格证:(浙)-经营性-2020-0027　

浙公网安备 33010602010403 　

市场：0571-88161141 服务：0571-88228426