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药材认识
拼音索引：
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笔画索引：
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常用方剂

解表 清热 温里
 泻下 消导 祛湿
 理气 理血 补益
 固涩 开窍 驱虫
镇潜熄风 祛风湿
止咳化痰平喘


  其他

脆皮皮蛋
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脆皮皮蛋的制作材料：

主料：皮蛋5个、花生油500克（实耗油50克）、椒盐少许，生粉30克、面粉50克、泡打粉3克、清水适量。

脆皮皮蛋的做法：

1、皮蛋煮熟去壳切块拍上干生粉，撒上椒盐待用。

2、生粉、面粉、泡打粉加清水拌匀，加入少许生油制成脆浆，静放10分钟，然后把皮蛋块放 入。

3、烧锅下油，待油温100时，放入挂上脆浆的皮蛋，炸至外脆里嫩即可入碟。
(医药网整理，转载请注明出处)

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