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药材认识
拼音索引：
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笔画索引：
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20以上

常用方剂

解表 清热 温里
 泻下 消导 祛湿
 理气 理血 补益
 固涩 开窍 驱虫
镇潜熄风 祛风湿
止咳化痰平喘


  其他

多味蔬菜丝
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主料：圆白菜 500克 芹菜 50克 海带(鲜) 50克 胡萝卜 50克

青椒 25克 盐 4克 味精 2克 香油 2克 料酒 10克 各适量

制作工艺

1. 将芹菜、胡萝卜、海带、圆白菜（卷心菜）、青椒分别洗净，切丝，待用；

2. 将芹菜、胡萝卜、海带、圆白菜（卷心菜）、青椒放入水中汆熟；

3. 捞起沥干水分，倒入盐、味精、料酒、香油调匀，拌匀即可。

工艺提示

1、蔬菜中含有丰富的叶酸，在将蔬菜丝放入热水中汆的时候，注意时间不宜长，以免蔬菜中的叶酸和其他维生素大量流失。

2、喜辣者可加辣椒油。
(医药网整理，转载请注明出处)

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