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药材认识
拼音索引：
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笔画索引：
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20以上

常用方剂

解表 清热 温里
 泻下 消导 祛湿
 理气 理血 补益
 固涩 开窍 驱虫
镇潜熄风 祛风湿
止咳化痰平喘


  其他

荷花鸡片
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基本特点 提神醒脑，养心益肾

基本材料 鲜荷花2朵，鸡脯肉片250克，黄酒、精盐、味精、鸡蛋清、湿淀粉、精制植物油、鲜汤、葱花、生姜汁各适量。

制法：将鸡脯肉加入黄酒、精盐、味精、鸡蛋清、湿淀粉拌匀上浆；嫩荷花洗净后撕成块状。炒锅上火，放油烧至五成热，倒入鸡片熘至断生发白时，放入荷花一同过油，然后捞出。原锅内放入鲜汤、葱花、生姜汁，调好味，用湿淀粉勾稀芡，倒入鸡片、荷花，颠翻起锅即成。

功效：提神醒脑，养心益肾。

用法：佐膳食用，每周3～4次。

应用：适用于用脑过度引起头昏健忘，疲乏困倦者。
(医药网整理，转载请注明出处)

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