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药材认识
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常用方剂

解表 清热 温里
泻下 消导 祛湿
理气 理血 补益
固涩 开窍 驱虫
镇潜熄风 祛风湿
止咳化痰平喘


  其他

山药扁豆粥

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基本特点 补益脾胃,调中固肠

基本材料 白扁豆15克,白米、鲜山药各30克,白糖适量。

制法:先将鲜山药洗净,去皮切片,备用。再煮白米、白扁豆半熟。加入山药片,煮粥,加糖。

功效:补益脾胃,调中固肠。

用法:可作早餐食用。

应用:适用于脾胃气虚引起的便溏,消瘦者。

山药扁豆粥

一、原料:

1. 主料:山药片30 克,白扁豆15 克,粳米15 克。

2. 调料:白糖。

二、制法:

将粳米淘洗干净,白扁豆去杂洗净,同放入铝锅内,加适量水置武火烧沸,再用文火熬煮至米成熟时,加入山药片、白糖继续熬煮至熟即成。

按:此粥由山药、扁豆、粳米相配而成。山药有促进白细胞吞噬功能。

扁豆含有植物血球凝集素,可增强淋巴母细胞转化率,刺激骨髓造血功能,提升白细胞数和巨噬细胞吞噬功能。几物合成此粥,可增强人体兔疫功能,补益脾胃。适用于脾胃气阴不足、乏力倦怠、气短少言、饮食乏味,口干欲饮、便搪等病症患者食用。常食抗病防病、益寿延年。
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