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常规中药产地初加工方法!
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采收后的中药材，除了骨碎补、鲜芦根等少数种类可供鲜药用外，为防止腐烂变质，便于分级、包装、贮藏、调运，也为了进一步加工炮制成饮片供临床药用，大多数药材应在产地按下列方法经过初加工以后才能售出。
1.种子药材。果实采收后晒干、脱粒、收集种子。有些药材要去果皮或种皮，如薏苡仁、决明子等。有些要击碎果核，取出果仁供药用，如杏仁、酸枣仁等。有些则萎蒸，以破坏药材易变质变色的酵素，如五味子、女贞子等。
2.花类药材。为了保持其颜色鲜艳，花朵完整，采后应放在通风处摊开晾干，或在低温下迅速烘干，以避免有效成分的散失，保持浓郁香气。如红花、芫花、金银花、玫瑰花、月季花等。极少数种类则需先蒸后干燥，如杭白菊等。
3.果实类药材。采收后晒干或烘干即可。果实大且不易干透的药材，如佛手、酸橙、鲜木瓜等，应切开后干燥。以果肉或果皮入药的药材如栝楼、陈皮、山茱萸等，去瓤、核，或剥皮后干燥。极少数药材如乌梅等还需经烘烤、烟熏等方法加工。
4.树皮类药材。采后趁鲜切成片或块，晒干后即成。但有些种类在采收后应趁鲜刮去外层的栓壳后干燥，如丹皮、椿根皮、黄柏树皮等。有些树皮类药材采后应先用沸水略烫后加码叠放，使其“发汗”，待内皮层变为紫褐色时，蒸软刮去外皮，切成丝片或卷成筒后干燥，如肉桂、厚朴、杜仲等。
5.全草和叶类药材。采后放在通风处阴干或晾干，尤其是含芳香挥发油类的药材，如薄荷、荆芥、藿香等忌晒，以避免有效成分损失。全草类药材在未干时就应扎成小捆，晾至全干，如紫苏、薄荷等。含水量较高的肉质叶类，如马齿苋等应先用热水略烫后干燥。
6.根及地下茎类药材。采收后洗净泥土，除去须根、芦头和残留枝叶等，进行大小分级，趁鲜切成片、段或块，晒干或烘干即成。如白芷、丹参、牛膝、前胡、射干等。肉质性、含水量较高的块根和鳞茎类药材，如天冬、百部、薤白等，用沸水烫一下，切成片晒干或烘干。质坚难以干燥的粗大根茎类药材，如玄参、葛根等趁鲜切片后干燥。干燥后难以去皮的药材，如丹皮、桔梗、半夏、芍药等，趁鲜刮去根皮。含淀粉、浆汁足的药材，如天麻、地黄、玉竹、黄精、何首乌等，趁鲜蒸制，切片晒干。有些种类如北沙参、明党参等放入沸水中略烫后刮皮、洗净、干燥。丹参、玄参、白芍等，用沸水煮，经反复“发汗”，才能完全干燥。还有些药材，如山药、贝母等需用硫磺熏蒸才能较快干燥。
中药材加工后，应按下列方法及时包装、贮藏，才能保证其药效和质量。
（1）含糖类药材。党参、玄参、天冬、玉竹、地黄、首乌、黄精、白及、知母、枸杞子等，易吸潮而糖化发酶且不易干燥，应充分干燥，装入双层塑料袋内，置于密封的缸、瓶、罐、坛内贮藏，或冰柜内冷藏。
（2）含挥发性物质类药材。细辛、川芎、白芷、牛膝、木香、玫瑰花、月季花、佛手等，多含挥发油，气味芳香浓郁，色泽鲜艳，长期暴露在空气中容易变色、走油，质脆易碎。宜选用无毒塑料袋，袋中放少量木炭或明矾与其共同存放，置于避光、干燥处，或置于容器内密封贮藏。
（3）果实类药材。杏仁、核桃仁、柏子仁、郁李仁、木鳖子、莲子肉等，多含淀粉、脂肪、糖类蛋白质等，其油分容易渗出引起变质。不宜贮藏在高温场所，更不宜用火烘烤，应置于陶瓷、金属盒、玻璃瓶内贮藏。有的品种在贮藏前，加盐炒或用沸水浸泡消毒、灭菌后装入木箱、铁盒内加盖密封，可防止虫蛀和腐变。 |
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