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医药网 > 中医药频道 > 药膳食疗 > 疾病食疗方  
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  疾病食疗方
【养血明目酒】  
 
配方: 熟地、制首乌、丹参各10克,低度白酒250毫升。
制法: 将熟地、首乌、丹参浸泡于低度白酒中,盖上瓶盖,放置2个月即可。
功效: 滋阴补肾,养血明目。
用法: 每日1小杯,可经常食用。
【太子参青葙猪肝】  
 
配方: 青葙子10克,太子参10克,猪肝200克。
制法: 先将猪肝切片,与太子参、青葙子、生姜、料酒、盐、葱末一起放入砂锅内煮沸,再改文火煎20分钟,加葱花等调味。
功效: 益气养血,
用法: 清肝明目。
【枸杞菊花粥】  
 
配方: 枸杞子15克,白菊花4克,糯米150克。
制法: 将枸杞子、白菊花切碎,与糯米一同加水放置30分钟后,再用文火煮制成粥。
功效: 养阴清热,补肝明目。
用法: 早晚分食。
【枸杞炒猪肝】  
 
配方: 枸杞子15克,猪肝200克。
制法: 将猪肝切成薄片,用料酒、葱、姜汁和盐腌渍10分钟,加入枸杞子、酱油、味精、生粉和油,拌匀,放于盘内,在微波炉内高功率转4分钟,中途翻拌两次。
功效: 补益肝肾,养血明目。
用法: 佐餐食用。
【乌梅生地绿豆糕】  
 
配方: 乌梅50克,生地30克,绿豆500克,豆沙250克。
制法: 将乌梅用沸水浸泡3分钟左有,取出切成小丁或片。生地切细,与乌梅拌匀。绿豆用沸水烫后,放在淘箩里擦去外皮,并用清水漂去。将绿豆放在钵内,加清水上蒸笼蒸3小时,待酥透后取出,除去水分,在筛上擦成绿豆沙。将特制的木框放在案板上,衬以白纸一张,先放一半绿豆沙,铺均匀,撤上乌梅、生地,中间铺一层豆沙,再将其余的绿豆沙铺上,揿结实,最后把白糖撒在表面。把糕切成小方块。
功效: 滋阴清热,解毒敛疮。
用法: 作点心吃。
【生地青梅饮】  
 
配方: 生地15克,石斛10克,甘草2克,青梅30克。
制法: 将生地、石斛、甘草、青梅加水适量,同煮20分钟,去渣取汁。
功效: 养阴清热,降火敛疮。
用法: 每日1剂,分2~3次饮服,可连用数日。
【生地莲心汤】  
 
配方: 生地9克,莲子心6克,甘草6克。
制法: 三者加水,一同煎煮,去渣取汁。
功效: 养阴清热。
用法: 每日1剂,连用数日。
【莲子甘草茶】  
 
配方: 莲子15克,甘草2克,绿茶叶5克。
制法: 将上物一并放入茶杯内,冲入开水浸泡。
功效: 清心泄热。
用法: 代茶频饮。
【竹叶通草绿豆粥】  
 
配方: 淡竹叶10克,通草诬克,甘草1.5克,绿豆30克,粳米150克。
制法: 将淡竹叶、通草、甘草剁碎装入纱布袋,与绿豆、粳米一起加水放置30分钟,以文火煮制成粥。
功效: 清热泻火,解毒敛疮。
用法: 早晚分食。
【鲜藕萝卜饮】  
 
配方: 生萝卜数个,鲜藕500克。
制法: 上二者捣烂绞取汁液。
功效: 清热除烦,生津止渴。
用法: 含漱。每天数次,连用3日。
【莲心栀子甘草茶】  
 
配方: 莲子心3克,栀子9克,甘草6克。
制法: 以上诸物加入开水浸泡。
功效: 清心泻火。
用法: 每天1剂,代茶频饮,可连用3剂。
【地芩竹叶饮】  
 
配方: 生地15克,黄芩9克,淡竹叶15克,白糖适量。
制法: 前三味加水煎取汤汁,调入白糖。
功效: 清心泻火。
用法: 每日1剂,分2次饮用,或代茶频饮。
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