专家提醒：新茶宜放置一段时间再喝

www.PharmNet.com.cn　来源：新华网日期： 2008-04-09

眼下正是新茶上市时节，人们都希望早日品尝到新茶。湖北省中医院主任药师张耀军提醒，人们存在着新茶越鲜越好喝的误区，刚制作好的新茶马上饮用有副作用，放置一段时间后喝更好。

武汉市民周先生在清明节期间回老家襄樊扫墓，亲戚热情地拿出新茶供他品尝，喝完茶后不久他就开始肚子疼，开始还以为是吃了不干净的东西所致，到医院就诊才知道是喝新茶所致。

张耀军说，春季气温适中，雨量充沛，加上茶树经过头年秋冬季的休养生息，春茶营养成分丰富，香气更浓烈，保健作用也比夏茶、秋茶更明显。但新茶中多酚类、醇类等对人有益的物质还没完全氧化，而咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物含量高，容易刺激神经系统，对神经衰弱、心脑血管疾病患者不利。而且，经常喝新茶还有可能引起胃痛、便秘等症状。

张耀军建议，春茶至少要放置一周以上，最好半个月左右，让茶中的有益物质氧化后再喝。另外，太新鲜的茶叶会刺激胃黏膜，胃病患者喝茶时，茶不要泡得太浓，饮用量也不要太大。

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