烤羊肉传播乙肝、艾滋病纯属无稽之谈

www.PharmNet.com.cn　来源：燕赵都市报日期： 2008-04-22

新疆防治艾滋病工作委员会21日对外宣称，近日社会上传播“烤羊肉受污染，会传染艾滋病、乙肝”的流言纯属无稽之谈。

自治区防治艾滋病工作委员会办公室副主任居来提•克由木说，通过烤肉传播艾滋病的可能性是没有的，艾滋病病毒（HIV）在体外环境下很脆弱，极易被杀死。在高温下100度即可灭活，而烤肉的温度达到摄氏500多度。“更重要的是，艾滋病不会通过消化道或呼吸道传染。”居来提说，就算和艾滋病患者接触的人吃下了带有艾滋病病毒的食物，胃中大量的胃酸也会将病毒杀死。

近段时间，一条提醒注意饮食安全的手机短信在许多人中间流传，内容大致为烤羊肉被艾滋病感染者或乙肝患者注射了受感染的血液以感染他人，最近不要吃羊肉或烧烤。类似的短信版本不尽相同，受污染的有西瓜、牙签、羊肉等，而各医院就诊者中并没有发现因此受到感染的患者，事实证明这些信息是谣言。（毛咏）

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