夏季高温高湿，肠道传染病进入高发季节。专家提醒，夏季常见的手足口病、细菌性痢疾等肠道传染病，主要通过食物、饮用水、日常生活接触等途径传播，因此要注意饮食卫生，防止病从口入。
天津市 疾病预防控制中心传染病预防控制所主任医师吴伟慎介绍，常见的引起肠道传染病的细菌有致泻性大肠杆菌、沙门菌、空肠弯曲菌、副溶血性弧菌、志贺菌等；常见的引起肠道传染病的病毒有诺如病毒、轮状病毒、札如病毒、星状病毒和肠道腺病毒等。
吴伟慎表示，肠道传染病主要表现有腹泻、恶心、呕吐、腹痛、食欲不振等，迁延不愈可能会引起营养不良、贫血、身体抵抗力下降，严重的可以导致脱水，极个别病例甚至还可能危及生命。
专家提示，日常生活中要注意 饮食卫生。高温可杀灭致病微生物，饮用水需煮沸后再饮用，食物和厨具要生熟分开，避免交叉污染。吃剩的食物应及时密封冷藏在冰箱内。“要注意冰箱不是‘保险箱’，吃剩的食物存放尽量别超过24小时，再次食用前，需要热透，同时应避免生食、半生食易带致病原的水产品。”吴伟慎说。
此外，平时应培养良好的饮食卫生习惯，注意手卫生，饭前、便后、外出回家后及时洗手；不暴饮暴食，不吃腐败、变质的食物，生食食物一定要洗净。
专家提醒，如出现了腹泻症状，不提倡禁食禁水，宜进食清淡、易消化的流质或半流质食物，症状好转后逐渐过渡到正常饮食。如果腹泻病情不重，一般通过调整饮食、休息、对症治疗，2至3天内症状即可改善。如果腹泻伴随高热、黏液脓血便、精神差、尿量减少、眼窝凹陷、皮肤弹性差等脱水症状，应及时到 医院就诊。
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