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  动脉硬化症食疗方
肝肾不足】 【阴虚火旺】 【痰瘀阻滞】 【脾气虚弱】 
 

    动脉硬化症是指人体的动脉管壁由于各种原因发生月旨肪沉积、细胞变性、纤维增生等变化,以致动脉弹性减弱的一类病证。临床主要有冠状动脉硬化、脑动脉硬化、肾动脉硬化、其他动脉硬化四种类型。其中发生于冠状动脉的硬化即为冠心病。动脉硬化的表现随其发生部位不同而不同。动脉硬化主要与不良生活习惯如精神紧张、或过食肥甘、辛燥之品和胆固醇含量高的食物,长期吸烟和饮酒,以及平时缺少劳动、运动等有直接关系。动脉硬化是导致心脑血管疾病的重要因素,因此防治动脉硬化意义重大。 

    动脉硬化属中医“痰证”、“眩晕”、“心悸”等病证的范畴。中医认为本病主要由饮食不当、情志过激或脾肾不足所致。根据临床表现可辨为肝肾不足、痰瘀阻滞、阴虚火旺、脾气虚弱等证型。

【五味银叶红枣蜜】  
 
配方: 五味子250克,银杏叶500克,红枣250克,蜂蜜1000克,冰糖或白糖50克。
制法: 将银杏叶切碎,红枣皮肉撕开,与五味子土起放入大瓦罐内,用水浸泡2小时,浸没为度。如银杏叶浮起,可加重物压下。用中火煎沸后,改用小火约煎1小时,煎至约剩浓汁一大碗时,滤出头汁,再加冷水适量,约煎1小时,至剩下药液一大碗时,滤出二汁。将头汁、二汁倒入大砂锅内,用小火先煎半小时,使药汁进一步浓缩,再加蜂蜜、冰糖,不要加盖,约熬炼半小时,离火,冷却后装瓶盖紧。
功效: 通利血脉,软坚润燥。
用法: 每日2次,每次2匙,饭后开水冲服,3个月为1疗程。
【茼蒿鸡子白汤】  
 
配方: 鲜茼蒿菜250克,鸡蛋3个。
制法: 茼蒿洗净切细后放入锅内,加水500毫升煨汤,汤将沸时,将鸡子白倒入调匀,煮滚后,加油、盐调味,即可饮服。
功效: 清热化痰。
用法: 佐餐食用,可常食。
【绿豆萝卜灌大藕】  
 
配方: 大藕4节,绿豆200克,胡萝卜125克。
制法: 将绿豆泡胀为度,滤干,胡萝卜切碎,与绿豆一起捣泥,加适量白糖调匀,待用。藕洗净后,以刀切开靠近藕节的一端,切下部分留作盖,将绿豆萝卜泥塞入藕洞内,塞满为止。再将切下的部分盖在原处,再用竹签插牢,上锅隔水蒸熟。
功效: 清热养阴降脂。
用法: 当点心服食。
【葛根五味芝麻露】  
 
配方: 葛根鲜品1000克或干品500克,五味子250克,黑芝麻500克,蜂蜜500克。
制法: 葛根、五味子冷水浸泡1~2小时,浸没为度。黑芝麻洗净,滤干,用小火炒芝麻,至水气散尽,芝麻发出响声时(不要炒焦),盛起,研碎备用。将葛根、五味子连同浸液倒入砂锅或大瓦罐内,用中火烧开后,改用小火漫煮1小时,煎至约剩下浓液一碗半时,滤出头汁,再加水3碗,约煎1小时至药液剩下1碗时,滤出药汁,将头汁、二汁倒入瓷盆内,加入芝麻、蜂蜜拌匀,瓷盆加盖,隔水蒸2小时,离火,冷却,装瓶盖紧。
功效: 养阴清火,凉血止血。
用法: 每日3次,每次1匙。饭后1小时服。食时,芝麻细嚼,再饮少量开水。
【胡桃芝麻桑叶丸】  
 
配方: 胡桃仁60克,芝麻60克,桑叶60克。
制法: 将以上三味共捣如泥作成丸,每丸重5克。
功效: 补益肝肾。
用法: 每日2次,每次1丸,连服5日。
【雀卵猪睾丸】  
 
配方: 猪睾丸10个,麻雀卵10~20个。
制法: 阉猪时取睾丸,洗净血液,切成薄片,晾干,研为细末,用雀卵拌匀,搓丸似黄豆大,晒干备用。
功效: 益肾填精补脑。
用法: 每日3次,每次6克,饭后温开水送服,半个月为1个疗程。
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