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  消化性溃疡食疗方
肝郁气滞型】 【脾胃虚寒型】 【脾虚血瘀型】 【寒热错杂型】 
 

    消化性溃疡是指仅见于胃肠道与胃液接触部位的慢性溃疡,由于其发生的部位主要在胃和十二指肠,故又称为“胃与十二指肠溃疡”。临床上以青壮年的发病率较高,十二指肠溃疡比胃溃疡多见。消化性溃疡的发生与强烈的精神刺激、饮食不节、气候变化等因素反复作用有关。其临床特征是慢性反复发作的有规律的上腹部疼痛,一般胃溃疡有饱食则痛的特点,十二指肠溃疡多为饥饿痛。此外还伴有嗳气,反酸,或恶心呕吐等症状。

    消化性溃疡属中医“胃脘痛”、“胃痛”、“吐酸”、“嘈杂”、“心痛”等病证的范畴。中医认为本病的发生或是素体脾胃虚弱,过食生冷,或劳倦内伤,饥饱无常,损伤脾胃;或因忧思恼怒,情志不遂,肝气横逆,伤及脾胃,致脾胃功能失调。虽病在脾胃,但关系于肝,涉及于肾,其基本病理是胃气不和,气机郁滞。根据临床症状可分为肝郁气滞、脾胃虚寒、脾虚血瘀、寒热错杂等证型。

【柚皮粥】  
 
配方: 鲜柚子皮1个,粳米60克。
制法: 将柚皮的内外刮洗干净,清水浸泡1日,切成块放入砂锅内,加水煮沸,下粳米,用文火煮粥,加入葱、盐、味精调味即可。
功效: 舒肝理气,健脾开胃。
用法: 每日1剂,可作早餐食用。
【佛手猪肚汤】  
 
配方: 猪肚1个(约500克),鲜佛手15克,生姜4片。
制法: 将猪肚去肥油,漂洗干净,再用开水氽去腥味。佛手、生姜、猪肚一齐放入锅内,加适量清水,武火煮沸后,文火煮1~2小时,调味即成。
功效: 疏肝理气,和胃止痛。
用法: 饮汤食肉,佐餐食用。
【枳壳青皮猪肚汤】  
 
配方: 猪肚1个(约500克),枳壳12克,青皮6克,生姜4片。
制法: 将猪肚去肥油,漂洗干净,再放入开水氽去腥味。枳壳、青皮、生姜、猪肚一齐放入锅内,加适量清水,武火煮沸后,文火煮2小时,调味即成。
功效: 理气和胃止痛。
用法: 饮汤食肉,佐餐食用。
【麦芽青皮饮】  
 
配方: 生麦芽30克,青皮10克。
制法: 将生麦芽、青皮一同加适量清水煮沸后去渣。
功效: 疏肝解郁,理气止痛。
用法: 用法;每日1剂,代茶饮。
【橘饼粥】  
 
配方: 橘饼3个,粳米50克。
制法: 将桔饼切碎,与梗米一起放锅内煮粥。
功效: 理气和胃。
用法: 每日1次,作早点食用。
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