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药材认识
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笔画索引:1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20以上
常用方剂

解表  清热  温里
泻下  消导  祛湿
理气  理血  补益
固涩  开窍  驱虫
镇潜熄风 祛风湿
止咳化痰平喘


  其他
银耳拌豆芽 
银耳拌豆芽的特色:

白绿分明,清新爽口,含维生素C和胡萝卜素。此菜是孕妇的爽口菜,可减轻孕吐。

银耳拌豆芽的制作材料:

主料:绿豆芽150克、银耳25克、青椒50克、香油10克、精盐少许。
银耳鹌鹑蛋 
银耳鹌鹑蛋的特色:

润肤、补血、美容。适用于气血两亏、肌肤不润、皮肤干裂等症。

银耳鹌鹑蛋的制作材料:

主料:银耳10克,鹌鹑蛋4个,冰糖25克。

银耳鹌鹑蛋的做法:

1、将银
银贝雪梨汤 
基本特点 化痰止咳,清热生津

基本材料 金银花15克,川贝母6克,雪梨100克,白糖适量。

制法:雪梨洗净,去皮、核,切成片;川贝母打碎,与金银花、白糖一同放碗内,置锅中隔水炖熟即可。

淫羊藿山药面 
基本特点 补肾益血,增强记忆,安神定志,养颜美肤

基本材料 市售干面条适量,淫羊藿10克,山药20克(鲜品100克)龙眼肉20克,料酒、酱油适量。

制法:将淫羊藿洗净,煎煮取汁,药汁加水、山药、龙
薏苡仁炖鸡 
基本特点 补益元气

基本材料 鸡1只,薏苡仁20克,绍酒、精盐、葱花、姜丝、胡椒各适量,橙子1个。

制法:将鸡去毛及内脏(内脏别用),洗净,将鸡肉连骨切成约3厘米的方块,放入深锅内,加水约10杯
薏苡仁冬瓜瘦肉汤 
基本材料 薏苡仁、冬瓜各30克,猪瘦肉50克,油、盐、味精各适量。

制法 冬瓜去皮,切片;猪瘦肉切片,与薏苡仁、冬瓜同放入沙锅内,加水适量,煮汤,汤成后加油、盐、味精调味。

功效 清热健脾利湿。<
薏仁马蹄汤 
基本特点 清热解毒,开胃,健脾,利湿。薏仁乃清补凉之主要药物,止消渴、除湿气、治脚气肾火等。

基本材料 马蹄10粒,瘦猪肉适量。药物:生薏仁25克

做法:

以上各药料食物齐放入煲,加水5碗
薏米腐竹素汤 
薏米腐竹素汤的制作材料:

主料:薏米 一两 白果 二两 鲜腐竹 二两 粟米 二条 红萝卜 四两 陈皮 0.25个 盐 适量

薏米腐竹素汤的做法:

1 洗干净薏米。

2 白果去壳,去衣和去心、清洗干
薏米饭 
薏米饭的特色:

美肌肤,泽容颜。适用于皮肤粗糙者。薏苡仁味甘、淡,性凉,有清热利湿、健脾补肺、润燥美肤等功效。豆腐能清热解毒、和中润燥、宽肠降浊、美容嫩肤。香菇能健胃益气、滋补强壮。胡萝卜具有健
益寿银耳汤 
益寿银耳汤的特色:

此汤补肾强身,养阴润肺,是产妇体虚的滋补汤菜,有利身体早日恢复健康。

益寿银耳汤的制作材料:

主料:干银耳15克,构桔子15克,龙眼肉15克,冰糖100克。

益寿银
 
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