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药材认识
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笔画索引:1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20以上
常用方剂

解表  清热  温里
泻下  消导  祛湿
理气  理血  补益
固涩  开窍  驱虫
镇潜熄风 祛风湿
止咳化痰平喘


  其他
竹蔗芫荽汤 
竹蔗芫荽汤

基本特点 除内脏火气、止渴消炎、除烦解酒。蔗浆甘寒,故有清泻作用。

基本材料 竹蔗500克,芫荽50克。

做法

竹蔗去皮节,切段,煲水适量,将好时加入芫荽,片刻汤成可饮
竹笋香菇汤 
【菜名】竹笋香菇汤

【原料】

香菇25克,竹笋15克,金针110克,姜5克,味精1克,精盐3克,清汤300克。

【制作过程】

1、香菇泡软去蒂切厚丝,姜切丝,金针洗净后打结,竹笋剥皮切厚丝;
竹笋西瓜皮鲤鱼汤 
竹笋西瓜皮鲤鱼汤的特色:

祛湿降浊,健脾利水。适用于身重困倦、小便短小、高血压。竹笋是一种低脂肪、低糖、多纤维素的食品,具有促进肠道蠕动、帮助消化、防治便秘之功效,也有防癌的作用。

竹笋西
竹笋烧鸭 
基本特点 清热化痰,补气健脾

基本材料 竹笋500克,青头鸭1只,调料适量。

制法:宰杀鸭子,去毛及内脏、洗净、切块,入烧热的素油锅内,用武火将鸭块炒至肉色发白。竹笋去皮和根,洗净、剖开、切成
猪腰薏米粥 
基本特点 猪腰是女性很好的调理食品,除了坐月子或经期时食用,对体内器官具有修护作用之外,平常食用也有保养的功效,搭配薏米更能增加皮肤柔润光滑。

基本材料 材料:猪腰1/2副,薏米225克,黄芪4克,香
猪尾汤 
猪尾汤的特色:

防止皮肤黑色素沉着,促进神经循环,改善体力、消除疲劳,恢复肌肤光彩。

猪尾汤的制作材料:

主料:猪尾1根,西红柿2个,洋葱1/2个,胡萝卜1根 盐2小匙,大茴香8克(用棉布包装
猪蹄粥 


猪蹄粥的特色:

通草有通乳汁的作用。猪蹄能补血通乳。漏芦有下乳汁的作用。

三者相配,使此粥具有通乳汁、利血脉的作用。适于产后无奶、乳汁不通者食用。每日1剂,连食3-5日。

猪蹄粥
猪蹄汤 
猪蹄汤的特色:

此汤含有丰富的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌等矿物质和多种维生素,是产妇下奶佳品。

猪蹄汤的制作材料:

主料:猪蹄、猪排骨、鸡骨架共1500克,白菜适量,海米少许,盐、
猪蹄焖黄豆 
"猪蹄焖黄豆的特色:

打开盖,一股香味扑面而来,尝一口,豆烂、蹄酥,晶莹剔透,口感独特,没想到用高压锅焖的菜能这么好吃呢。

猪蹄焖黄豆的制作材料:

主料:猪脚500g,黄豆50g,姜 1块
猪蹄筋黄豆汤 
猪蹄筋黄豆汤的特色:

本汤补血通乳、清热利尿、解毒疗疮,适用于气血不足引起的乳房平坦不丰,产后乳汁不足,或乳腺不通以致乳腺炎症、乳痛等病症。

猪蹄筋黄豆汤的制作材料:

主料:猪蹄筋四
 
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