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药材认识
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常用方剂

解表  清热  温里
泻下  消导  祛湿
理气  理血  补益
固涩  开窍  驱虫
镇潜熄风 祛风湿
止咳化痰平喘


  药膳食疗
黄芪灵芝瘦肉汤 
基本特点 补益气血、宁心安神

基本材料 猪瘦肉250克,黄芪30克,灵芝30克,红枣6粒

[制法]:

1.瘦肉洗净、切块;黄芪、灵芝、红枣(去核)分别用清水洗净,备用。

2.将以上备用料一齐
黄芪陈皮牛肚汤 
基本特点 补中益气、升阳举陷

基本材料 牛肚500克,黄芪60克,陈皮6克,生姜4片

[制法]:

1.牛肚反复搓洗,刮去黑膜,洗净切件,放入开水中拖去膻味;黄芪、陈皮(去白)、生姜(去皮)分别
黄精熟地脊骨汤 
基本特点 补肾填精

基本材料 猪脊骨500克,黄精50克,熟地50克

[制法]:将猪脊骨洗净、斩件;黄精、熟地分别用清水洗净,与猪脊骨一齐放入砂煲内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲2~3小时,调
黄精胡桃牛肉汤 
所属类型 健康菜谱

基本特点 补益脾肾、润肠通便

基本材料 牛肉250克,黄精30克,胡桃肉30克,生姜4片

[制法]:牛肉洗净切块,黄精、胡桃肉、生姜洗净,与牛肉一齐放入砂煲内,加清水适量,
黄褐斑药膳方猪肾山药汤 
【来源】:民间药膳方

【原料】:猪肾2只,淮山药60克,鲜百合60克,山萸肉50克,芡实50克,盐少许。

【做法】:将猪肾纵向切开,除去筋膜,放冷水中浸泡,每15分钟换水1次,连换3次,切成小片;淮山
黄褐斑食疗方 精选 
黄褐斑(又称肝斑)。是常见的色素沉着性皮肤病,可继发于日晒、接触化学物品等,也可由内分泌或消化道疾病所引起,临床表现,面部两侧,常在颧部而呈蝶形的淡黄、黄褐或淡黑色斑,境界清楚,无炎症,无自觉症状,常伴
淮山萝卜羊肉汤 
基本特点 健脾开胃、补血益气

基本材料 羊肉500克,红萝卜250克,淮山30克,生姜30克,蜜枣5粒

[制法]:

1.羊肉洗净、切块,下油起锅用姜少许爆香;红萝卜刮去皮,洗净切角形。

2.淮
淮杞鹿茸汤 
基本特点 补养肝肾、强筋健骨

基本材料 鹿茸片5克,淮山30克,枸杞子15克,红枣5粒,生姜、米酒少许

[制法]:将淮山、枸杞子、红枣(去核)分别用清水洗净,与鹿茸片一齐放入炖盅内,加开水适量及生
花生香菇猪脚汤 
基本特点 补益气血、增乳通乳

基本材料 猪前脚1只,花生仁50克,香菇20克,红枣8粒

[制法]:

1.猪脚刮洗干净、斩块;香菇用清水浸软,去蒂洗净,花生仁洗净,红枣去核洗净,备用。

2.
花生牛筋汤 
基本特点 补肝养血、益气健脾

基本材料 牛蹄筋100克,花生仁150克

[制法]:将牛蹄筋洗净,切片,花生洗净,与牛蹄筋一齐放入砂煲内,加清水适量,武火煮沸后,再用文火煲1~2小时,调味供用。
 
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