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 党参寄生鸡汤 |
基本特点 补气益血、保产育胎
[制法]：
1.鸡肉洗净，斩件；党参、桑寄生、红枣（去核）分别用清水洗净，备用。
2.将以上备用料一齐放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲3小时，调 |
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| 当归墨鱼羊肉汤 |
基本特点 补血养肝、温经止带
基本材料 羊肉500克，墨鱼（连骨）250克，当归30克，淮山60克，红枣5粒，生姜30克
[制法]：1.羊肉洗净，切块，用开水拖过；墨鱼取出墨鱼骨，洗净，将墨鱼骨略打碎，备 |
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| 当归鹿茸鸡肉汤 |
基本特点 温补肾阳、养血调经
[制法]：
1.鸡肉去皮及脂肪，洗净切小块；当归、红枣（去核）分别用清水洗净，备用。
2.将以上备用料一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，置锅内用文火炖3小 |
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| 当归菜根瘦肉汤 |
基本特点 益气补血、和血通脉
基本材料 猪瘦肉150克，当归身15克，黄花菜根15克
[制法]：瘦肉洗净，切丝，当归，黄花菜根洗净，与瘦肉一齐放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲半小时， |
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| 单纯性甲状腺肿药膳方 |
| 单纯性甲状腺肿常见于高原山区，亦称为地方性甲状腺肿。女性病人较多，多半住在山区缺碘是发病的主要因素，一般发生在青春期。临床表现颈前甲状腺部肿块，大小不等，形状不同，弥漫性肿大者两侧对称，结节性肿大者一 |
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| 大米白鸭粥 |
"【来源】民间方
【原料】白鸭1只,粳米50～100克
【制作】 1. 将白鸭宰杀去毛及内脏，加水煮，熟后加盐及葱、姜等调料。 2. 将煮鸭的汤对水适量，入大米煮粥，待粥熟即可(鸭肉另作他用)。
【用 |
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| 葱枣汤 |
【配方】大枣20枚，葱白7根。
【用法】将大枣洗净去核，敌人沙锅煮沸2分钟，加入葱白再煮10分钟即成。
【功效】补气血，安心神。
【主治】阵发性心动过速，心悸失眠。 |
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| 葱烧海参 |
【来源】民间方
【原料】水发海参1000克，清汤250克，油菜心2棵 ，料酒9克，湿玉米粉9克 ，熟猪油45克，葱120克，油，味精，食盐各适量
【制作】
1. 将水发海参洗净，用开水氽一下，用熟猪油将 |
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| 葱豉豆腐汤 |
基本特点 疏风，解表，散寒。
基本材料 生葱3条、淡豆豉9克、豆腐2小块。
做法：
1．先将豆腐放在锅内煎至淡黄色，然后加入淡豆豉，用清水碗半，煎至大半碗，加入葱白，再煮片刻。
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| 春粥四款 |
春日食粥，粥里加些荠菜、韭菜、芹菜等，既利消化吸收，又助春阳升发，为理想的保健食品。下面介绍几种适于春季的粥：
【荠菜粥】先将粳米倒入锅内加水煮沸，再加上洗净的荠菜，同煮为粥，粳米与荠菜的比例为 |
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