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 春季择食宜甘凉 |
一年之计在于春。春季的饮食养生对人体的健康极为重要。中国中医科学院广安门医院食疗营养部主任王宜的观点是，要按照季节与人体代谢的变化特点，正确摄取食物。春季应该选择具有甘、凉性质的食物。
王宜说， |
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| 春季饮食调养七法 |
现在正是早春时节，气温仍较寒冷，而且近期气温变化较大，开始了由寒到暖的转换。在这一时期，科学的饮食调养对保持身体健康、预防疾病很有帮助。
饮食清淡消春火 春季人易上火，出现舌苔发黄、口苦咽干等 |
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| 春季药膳五种 |
| 春天从立春之日起到立夏之日止。春为四时之首，大自然阳气初生，人体阳气也随之向上、向外疏散。人体的肝应春之气。肝喜疏散恶郁结，为顺应自然，饮食宜多选辛散之物；同时还要顾护体内阳气，以防寒邪侵袭，故《黄帝 |
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| 春季保健药膳 |
春季万物复苏，吃些具有升补作用的食物，不仅符合春季人体的生理变化，而且可收到一定的健身治病效果。
面蒸夏枯草。掐取夏枯草嫩苗洗净，加水面粉拌匀，欲咸加盐，欲甜加糖，蒸熟，食之清香软糯。
夏 |
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| 川芎鹿茸羊肉汤 |
基本特点 补肾阳、益精血、止头痛
基本材料 羊肉150克，鹿茸片8克，川芎12克，锁阳15克，红枣6粒
[制法]：1.羊肉洗净，用开水拖过，切块；川芎、锁阳、红枣（去核）分别用清水洗净，备用。
2 |
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| 川芎白芷鱼头汤 |
基本特点 发散风寒、祛风止痛
基本材料 鳙鱼头1个，川芎6克，白芷10克，生姜3片
[制法]：1.将鱼头去鳃，洗净沥干水，起油锅下鱼头煎至微黄，铲起；川芎、白芷、生姜分别用清水洗净。
2.将全 |
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| 吃西瓜也有注意事项 |
西瓜营养丰富，中医认为，西瓜性寒味甘，具有清热解暑、除烦止渴、利小便等功效，因此是夏季的最佳水果。但是吃西瓜时，也有一些需要注意的问题。
一、不要吃得过多，否则伤脾胃，引起咽喉炎。西瓜是生冷之品 |
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| 鲳鱼补血汤 |
基本特点 补益气血、益脾养胃
基本材料 鲳鱼500克，党参15克，当归15克，熟地15克，淮山15克
[制法]：鲳鱼去鳃及内脏，洗净；党参、当归、熟地、淮山洗净，装入纱布袋内，并扎紧袋口，与鲳鱼一齐放 |
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| 参芪归姜羊肉汤 |
基本特点 补气养血、温补肾阳
基本材料 羊肉500克，党参30克，黄芪30克，当归20克，生姜片25克
[制法]：
1.羊肉洗净，切块，放入热锅中加生姜同炒，炒至血水干时下油炒片刻，铲起备用；黄芪 |
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| 参芪当归猪蹄汤 |
基本特点 补气益血、养胃通乳
基本材料 猪蹄1只，党参20克，黄芪15克，当归15克，麦冬15克，木通15克，桔梗10克
[制法]：
1.猪蹄刮洗干净、斩块；党参、黄芪、当归、麦冬、木通、桔梗分别用 |
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