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医药网 > 中医药频道 > 药膳食疗 > 疾病食疗方  
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  疾病食疗方
【清蒸杞甲鱼】  
 
配方: 甲鱼1只,枸杞子15克。
制法: 甲鱼去内脏,用开水烫2~3分钟,去黑衣,洗净,再将枸杞子放入甲鱼腹内,加葱、姜、蒜、盐、糖等调料少许,放锅上清蒸。
功效: 滋补肝肾。
用法: 食肉饮汤。
【百合枣仁汤】  
 
配方: 鲜百合50克,枣仁15克。
制法: 先将百合用清水浸土昼夜,枣仁水煎去渣取汁,加入百合煮熟。
功效: 滋阴清热,宁心安神。
用法: 饮汤吃百合,每日1剂。
【百合地黄粥】  
 
配方: 百合30克,生地15克,枣仁10克,粳米100克。
制法: 前三味加水煎,去渣取药汁,把粳米加入药汁中煮粥。
功效: 滋补肝肾,养心安神。
用法: 每日2次,温热服食。
【枸杞肉丝】  
 
配方: 枸杞子10克,瘦猪肉100克,熟冬笋30克。
制法: 将猪肉、冬笋切丝。锅内放猪油烧热,投入肉丝、笋丝、枸杞爆炒至熟,加食盐、酱油、味精调味。
功效: 滋补肝肾。
用法: 每日1次,佐餐食用。
【银花绿豆粥】  
 
配方: 金银花20克,绿豆50克,粳米100克。
制法: 金银花加水煎取汁,加绿豆、粳米共煮成粥,白糖调味。
功效: 清热解毒,除湿止带。
用法: 每日1次,温热服食。
【茯苓车前粥】  
 
配方: 茯苓粉、车前子各30克,粳米60克。
制法: 车前子用纱布包好,水煎半小时,去渣取汁,加粳米煮粥,粥成时加茯苓粉、白糖适量稍煮即可。
功效: 利水渗湿,清热解毒。
用法: 每日空腹服2次。
【马齿苋粥】  
 
配方: 马齿苋30克,粳米60克。
制法: 将马齿苋切成长段,与粳米土起放入锅内,加水适量煮粥。
功效: 清热利湿,解毒止带。
用法: 早或晚食用,每日1次。
【白菜绿豆饮。】  
 
配方: 白菜根茎1个,绿豆芽30克。
制法: 将白菜根茎洗净切片,与绿豆芽一同放入锅内,加水适量,将锅置武火上烧沸,改用文火熬15分钟,去渣,待凉装入罐中。
功效: 清热解毒,利湿止带。
用法: 代茶频饮。
【芡实核桃粥】  
 
配方: 芡实粉30克,核桃肉15克,红枣7枚。
制法: 将核桃肉打碎,红枣去核,芡实粉用凉开水打成糊状,放入滚开水中搅拌,再入核桃肉、红枣,煮成粥,加糖食用。
功效: 益气温肾,止带。
用法: 每日1次,可作点心,连用半个月。
【韭菜粥】  
 
配方: 韭菜50克,粳米50克。
制法: 韭菜切碎,同粳米共入锅中,加水煮至粥成即可。
功效: 补肾壮阳,固精止带。
用法: 每日1次,供早餐服食,连用半个月。
【山药羊肉粥】  
 
配方: 羊肉500克,山药50克,生姜15克,葱30克,胡椒6克,绍酒20克,食盐3克。
制法: 把精羊肉入沸水中氽去血水,将山药清水焖透后切片,与羊肉同煮,投入葱、姜和调料,武火烧沸后去浮沫,再以文火炖至酥烂。羊肉捞出切片,放入碗中,把原汤连山药一同倒入羊肉碗中。
功效: 补脾益肾,温中暖下。
用法: 佐餐食用,每日1次,连服1个月。
【芡实糯米鸡】  
 
配方: 芡实50克,莲子50克,乌骨鸡1只(约500克),糯米100克。
制法: 将乌骨鸡去内脏,洗净,将莲子、芡实、糯米放入鸡腹中,用线缝口,放在砂锅内,加水适量,用文火炖烂熟,调味即可。
功效: 健脾补肾,除湿止带。
用法: 分次酌量食用。连服2周。
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