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  动脉硬化症食疗方
脾气虚弱
      临床表现 食少纳呆，倦怠乏力，面色不华，口淡乏味，舌质淡，苔薄白或微腻，脉细濡。
【猪肉炒洋葱】  
 
配方： 洋葱150克，瘦猪肉50克。
制法： 洋葱、猪肉均切丝。起油锅烧至八成热，放入猪肉丝翻炒，再入洋葱同炒片刻，调味稍炒即成。
功效： 益气降脂。
用法： 佐餐食用。
【红薯羹】  
 
配方： 红薯500克，蜂蜜1匙，糖腌桂花微量。
制法： 红薯去皮，切成小厚片放入小锅内，加冷水适量，小火约煮半小时，由于红薯含有黏液蛋白和大量淀粉，煮后会自然成羹。再加蜂蜜1匙、糖桂花少许调味即成。
功效： 补中活血，通便宽肠。
用法： 作早餐或当点心吃。每日2次，酌时食用。
【银耳山楂羹】  
 
配方： 白木耳20克，山楂糕或山楂片40克，白糖1匙。
制法： 白木耳浸泡发透洗净，山楂糕切成小方块。将白木耳同浸液倒入小砂锅内，用小火慢炖1小时，再加山楂糕和白糖，炖半小时，至木耳炖烂，汁糊成羹时离火。如白木耳未炖烂可延长时间。
功效： 益气养肺，和血通脉。
用法： 每日1次或2次，每次1小碗，当点心吃。或临睡前吃，2日吃完。
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