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痰湿困脾
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临床表现 体形肥胖，气短，神疲，痰多而黏稠，胸脘痞闷，纳呆，倦怠乏力，身重嗜睡，舌胖大，苔白而厚腻，脉濡缓。 |
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【荷叶鸭子】 |
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| 配方： |
鸭肉200克，糯米粉25克。 |
| 制法： |
将鸭肉去骨，切成块状。八角茴香5只剁碎，与糯米同炒熟，研成细末备用。再用酱油、料酒、味精、葱末、姜末及胡椒粉等佐料调成汁，把鸭肉浸入腌溃2小时，再把糯米粉调入拌匀，一张荷叶切成4块，把鸭肉用荷叶包好，放在盘内，上锅，旺火蒸2小时即可。 |
| 功效： |
益气降脂。 |
| 用法： |
隔日1次，佐餐食用。 |
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【猪肉淡菜煨萝卜】 |
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| 配方： |
猪腿肉500克，淡菜100克，白萝卜1000克。 |
| 制法： |
淡菜干品用温水浸泡半小时，发胀后，洗去杂质，仍泡在原浸液中，备用。猪肉切块。萝卜切成转刀块。起油锅，放植物油1匙，大火烧热油后，先将猪肉倒入，翻炒3分钟，加黄酒一匙，炒至断生，盛人砂锅内，将淡菜连同浸液，一起倒入砂锅内，再加水适量，用小火煨1小时，然后，倒入萝卜，如水不足，可适量增加，再煨半小时，萝卜熟透，调味即可。 |
| 功效： |
化痰利湿。 |
| 用法： |
佐餐食用。 |
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【萝卜丝炒牛肉丝】 |
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| 配方： |
白萝卜500克丿瘦牛肉250克。 |
| 制法： |
萝卜、牛肉洗净切细丝。牛肉丝加细盐、黄酒、酱油、淀粉芡等，拌匀。起油锅，放植物油1匙，用大火烧热油后，先炒萝卜丝，加细盐适量，炒至八成熟，盛起备用。再起油锅，放植物油3匙，用大火烧热油后，倒入牛肉丝，翻炒3分钟后，倒入萝卜丝拌匀。再加黄酒1匙，冷水少许，焖烧3分钟，加香葱，拌妙几下，装盆。 |
| 功效： |
补脾健胃，散血化滞，利水消痰。 |
| 用法： |
佐餐食用。 |
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【减肥茶】 |
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| 配方： |
干荷叶60克，生山楂10克，生薏米10克，橘皮5克。 |
| 制法： |
上药共制细末，混合，放入热水瓶中，用沸水冲泡即可。 |
| 功效： |
理气行水，降脂化浊。 |
| 用法： |
每日1剂，不拘时代茶饮。 |
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【乌龙茶】 |
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| 配方： |
乌龙茶3克；槐角18克，首乌30克，冬瓜皮18克，山楂肉15克。 |
| 制法： |
先将槐角、首乌、冬瓜皮、山楂肉四味加适量清水煎沸20分钟，取药汁冲泡乌龙茶即成。 |
| 功效： |
消脂减肥，健身益寿。 |
| 用法： |
每日1剂，不拘时饮服。 |
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【什锦乌龙粥】 |
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| 配方： |
生薏米30克，冬瓜仁100克，红小豆20克。干荷叶、乌龙茶适量。 |
| 制法： |
干荷叶、乌龙茶用粗纱布包好备用。将生薏米、冬瓜仁、红小豆洗净一起放锅内加水煮熬至熟，再放入用粗纱布包好的干荷叶及乌龙茶再煎7～8分钟，取出纱布包即可食用。 |
| 功效： |
健脾利湿。 |
| 用法： |
每日早晚食用。 |
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