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  慢性肾炎食疗方
肺肾两虚
 

    临床表现 面色?白，动则气喘，自汗怕冷，眩晕耳鸣，腰膝酸软，气短，倦怠乏力，尿少浮肿，舌淡，苔薄腻，脉弱或濡。
【乌鱼粥】  
 
配方： 乌鱼肉150克，粳米100克，冬瓜100克。
制法： 鱼肉、冬瓜切丁，与粳米一起入砂锅内煮粥，将成时，加入调料稍煮即可。
功效： 温肾利水。
用法： 佐餐食用。
【桑由皮茶】  
 
配方： 桑白皮30克。
制法： 先把桑白皮的一层表皮轻轻刮去，冲冼干净，切戍短节，同时用砂壶盛水煮沸，随即投下桑白皮，煮3～5沸，即行离火，稍焖几分钟，即可代茶饮。
功效： 行水消肿。
用法： 每日1剂，不拘时频饮。
【白果烧鸡块】  
 
配方： 鸡肉800克，白果肉20粒，鲜汤1500克， 姜片12克。
制法： 将鸡肉切块，加绍酒10克、盐2克掩渍20分钟。净锅置旺火上，下鸭油或熟猪油，饶至七成热，下姜片炸香，倒入鸡块炒透断生，加入白果肉再炒几下，烹人绍酒、掺鲜汤，烧开后加葱结、五香粉，用小火焖至鸡肉软烂时，加少许精盐、昧精调味，汤汁稍多，用中火收汁，略带汁讴锅即成。
功效： 温肺益气，固肾缩尿。
用法： 佐餐食用。
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