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  头痛食疗方
肝阳上亢
 

    临床表现 头痛而眩，时作抽掣，两侧为重；常偏于一侧，心烦易怒，失眠或梦多不宁，面红口苦，或见胁痛，舌红，苔薄黄，脉弦或弦细数。
【西红柿粥】  
 
配方： 西红柿250克，西米100克，白糖150克，玫瑰卤少许。
制法： 用刀在西红柿皮上划个十字，再放入开水中烫一下，去皮，切成小丁。将西米（先用温水泡胀）放入沸水内煮一会儿，放入西红柿丁再煮沸，加白糖、玫瑰卤调味即成。
功效： 清热凉血平肝。
用法： 每日2次，可作点心服食。
【天麻鲤鱼头】  
 
配方： 天麻25克，川芎10克，茯苓10克，鲜鲤鱼1尾（约1000克）。
制法： 将川芎、茯苓切片，与天麻一同放入二次米泔水中，浸泡4～6小时，捞出天麻，置米饭上蒸透，切片，再将天麻片与川芎、茯苓一起放入洗净的鱼腹中，置盆内，加姜、葱蒸30分钟，按常规制作调味羹汤，浇于鱼上即成。
功效： 平肝宁神，活血止痛。
用法： 佐餐食用。
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