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肝肾阴虚
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临床表现 头晕乏力，午后颧红，低热盗汗，口干咽燥，五心烦热，皮肤黏膜瘀点瘀斑，或尿血便血等，舌质红，少苔，脉细弦数。 |
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【桑椹米酒】 |
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| 配方： |
鲜桑椹500克，糯米200克，鸡蛋5个。 |
| 制法： |
将鲜桑椹取紫黑者洗净榨汁，同糯米蒸熟，凉后入酒曲适量，发酵成酒酿。取酒酿100毫升加水30O毫升煮开，鸡蛋打散入内即可。 |
| 功效： |
滋阴养血。 |
| 用法： |
作点心或随意食之。 |
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【甲鱼炖山药】 |
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| 配方： |
甲鱼1只（约500克），山药片30克，桂圆肉20克。 |
| 制法： |
将甲鱼去头尾、爪、内脏，洗净，用开水烫2～3分钟，去背部和裙边上的黑衣，与山药、桂圆肉共入锅中，加水炖熟调味即可。 |
| 功效： |
滋阴养血。 |
| 用法： |
吃肉喝汤。 |
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【三甲瘦肉汤】 |
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| 配方： |
龟版15克，鳖甲20克，生牡蛎30克，生熟地各15克，杭白芍15克，肉桂3克，瘦肉500克。 |
| 制法： |
先将龟版、鳖鱼、牡蛎、生熟地、白芍、肉桂用清水漂洗干净，将瘦肉在沸水中氽去血水。将瘦肉切成片，放入砂锅，同时放入龟版、鳖甲等药，加入料酒、食盐、葱段、生姜、味精、白糖等调料，小火炖1小时左右，肉烂即成，食时拣去药渣。 |
| 功效： |
滋阴养血。 |
| 用法： |
每周2次，吃肉饮汤。 |
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【补血瘦肉汤】 |
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| 配方： |
生晒参9克，当归10克，生地、熟地各15克，红枣20枚，瘦猪肉60克。 |
| 制法： |
瘦肉放入沸水内，去浮沫，加入生晒参、当归、红枣、生地、熟地、料酒、八角茴香，用小火煮1～2小时，食盐、味精调味即可。 |
| 功效： |
养阴补肾。 |
| 用法： |
每日1剂，饮汤食肉。 |
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【二冬甲鱼汤】 |
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| 配方： |
甲鱼1只，天冬、麦冬各15克，枸杞子5克，生地I5克，火腿50克。 |
| 制法： |
甲鱼洗净，放入锅中先煮20分钟，取出，剔去上壳和腹甲，切成3厘米段，与调料及诸药同煮，待甲鱼熟透即可。 |
| 功效： |
滋补肝肾。 |
| 用法： |
饮汤食甲鱼肉。 |
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【汽锅乌鸡】 |
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| 配方： |
乌骨鸡1只，冬虫夏草10克，黄精5克，熟地5克，党参10克，玉兰片、冬菇、绍酒、盐等适量。 |
| 制法： |
乌骨鸡洗净切块，与上述原料均放入蒸锅内，加少许清汤，蒸2～3小时，即可食用。 |
| 功效： |
滋养肝肾，宁络止血。 |
| 用法： |
佐餐食用。 |
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