|
|
|
 |
气不摄血
|
| |
临床表现 神疲倦怠，心悸气短，面色苍白，食欲不振，头晕目眩，皮肤、黏膜有散在紫斑，色淡暗，时起时消，反复发作，舌淡，苔白，脉细。 |
|
|
【强力烘蛋糕】 |
|
| |
| 配方： |
鸡蛋10个，党参30克，黄芪30克，桂圆肉30克，精盐40克，湿淀粉300克，清水40克，熟猪油500克。 |
| 制法： |
将党参、黄芪、桂圆肉烘干研成粉末。鸡蛋打入大盆内，加精盐、味精、胡椒粉、湿淀粉、中药末、清水，用竹筷调成较清的蛋糊状备用。锅置文火上，入熟猪油50克，再将蛋糊倒人锅内，不断搅动，待蛋凝时，随即将蛋翻一面，划成长3.5厘米、宽2.5厘米的条方。最后将准备好的七成热的猪油倒入锅内，用文火翻烘。待起泡，捞起盛入圆盘中即成。 |
| 功效： |
补气养血。 |
| 用法： |
作点心，随意食用。 |
|
|
【鸡血汤】 |
|
| |
| 配方： |
鸡血50克。 |
| 制法： |
鸡血蒸熟切丝，做成酸辣汤。 |
| 功效： |
开胃补血。 |
| 用法： |
佐餐食用或作点心食用。 |
|
|
【健脾补血包子】 |
|
| |
| 配方： |
山药100克，茯苓20克，白扁豆25克，白术15克，猪肉 |
| 制法： |
白术煎取汁和面粉，研细的茯苓粉、白扁豆粉一起和面发酵，再揉人蒸捣烂的山药做包子皮，以猪肉、木耳、菠菜做馅，包成包子蒸熟即可。 |
| 功效： |
健脾益气，补血养血。 |
| 用法： |
可作点心或主食食用。 |
|
|
【鱼鳔胶珠】 |
|
| |
| 配方： |
黄鱼鳔若干。 |
| 制法： |
将黄鱼的白脬，炒炼成胶，再焙黄如珠。 |
| 功效： |
益气摄血。 |
| 用法： |
每次烊（开水浸泡）服5克，每日2次。 |
|
|
【归芪蒸鸡】 |
|
| |
| 配方： |
当归20克，炙黄芪100克，子母鸡1只。 |
| 制法： |
将子母鸡洗净，用开水氽去血水，凉水冲洗干净，将黄芪、当归装入鸡腹中，放入盆中，加葱、姜及各种调料、清汤，盖好盆盖，上笼蒸2小时后取出即可。 |
| 功效： |
益气健脾摄血。 |
| 用法： |
佐餐食用。 |
|
|
|
|
