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金针菜

食疗食物

    【简介】为百合科草本植物萱草、黄花萱草等的花蕾。异名：萱草花、金针菜、忘忧草、黄花菜。
    【功用】清热凉血，利湿明目，安神。主治：血热出血、小便不利、心烦不安；肝虚有热，视物不清。

    成分：含维生素A、维生素B、维生素C、蛋白质、脂肪等。
性味归经：味甘，性凉。入肝、肾经。
用法：煎汤，煮食，或炒食。
注意：食用黄花菜，以加工的干品为好，不要食鲜黄花菜及腐烂变质品，也不要单炒食，以防中毒。
【应用举例】1.黄花菜30克，鲜白茅根30克，水煎汤代茶饮。用于血热出血证，如衄血、咯血、吐血、便血等。2.黄花菜30克，合欢花10克，水煎半小时去渣，加蜂蜜适量，同煎2～5分钟即成。睡前饮服。用于虚烦不眠，忽忽不乐，夜不能眠。3.黄花菜30克，加水400毫升煮烂，调蜂蜜30克。每日3次，慢嚼咽下，连用数日。治声音嘶哑。4.鲜黄花菜60克，鲜藕汁30克，共捣汁冲服。可治咯血。