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芥菜

食疗食物

    【简介】为十字花科草本植物芥菜的嫩茎叶。异名：大芥、雪里红、黄芥。
    【功用】宣肺豁痰，温胃散寒。主治：寒痰咳嗽，胸膈不利；胃寒少食；感冒风寒

    成分：含钙、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素等。
性味归经：味辛，性温。入肺、大肠经。
用法：煎汤，绞汁或炒食。
注意：凡患目疾、疮疡、痔疮及素体热盛的人不宜食。
【应用举例】1.芥菜250克，生姜10克，红糖30克，煎汤，温服。用于感冒风寒伴有胃寒呕逆者。2.芥菜250克，生姜10克，捣烂绞汁，加饴糖50毫升，混合均匀，每日分2～3次服，开水冲服。3.芥菜头适量切片，大米50克，同煮粥。对寒性咳嗽痰多色白、胸闷者有辅助治疗作用。