芦笋_药膳食疗_中医药

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医药网 > 中医药频道 > 药膳食疗 > 食疗食物

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芦笋

食疗食物

    【简介】为百部科植物石刁柏的嫩茎。异名：石刁柏、小百部、门冬薯。
    【功用】健脾益气，滋阴润燥，生津解渴，抗癌解毒。主治：肺痨久咳不止；各种癌症，全身倦怠乏力，食欲不振等。

    成分：含组织蛋白、叶酸、核酸等。
性味归经：味苦、甘，性微温。入肺经。
用法：煎汤，烧菜。
【应用举例】1.芦笋100克，水发海参250克，加入调料少许，烩制。是肺结核、癌症患者辅助食品。2.芦笋400克，切成薄片，在开水中稍氽，沥干水分，加白糖、醋及适量盐、味精、麻油等调味。用于肿瘤阴虚有热者，表现为口干舌燥、大便干结、形体消瘦、大便干结等。3.芦笋罐头约1／3量，加天门冬60克，红枣10克，粳米25克，水适量，共煮成稀粥，作为早餐。对乳腺癌和消化道癌瘤有辅助治疗作用。现代研究：芦笋对淋巴肉瘤、膀胱癌、皮肤癌有特殊疗效，能减轻化学药物治疗和放射治疗的副作用，使白细胞上升；还能降低肾小管的重吸收，有利尿作用。