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枸杞苗
食疗食物
【简介】
为茄科草本植物枸杞的的嫩茎叶。异名:枸杞菜、枸杞头、枸杞叶、枸杞尖。
【功用】
清热补虚,养肝明目。主治:肝阴虚或肝热所致的目昏、夜盲、目赤涩痛、目生翳膜;虚烦发热,消渴口干及虚火牙痛。
成分:含甜菜碱、β-谷甾醇葡萄糖甙、鞣质、芸香苷、维生素B1、维生素C、多种氨基酸,以及丁二酸、苹果酸等多种有机酸等。
性味归经:味苦、甘,性凉。入肝、肾经。
用法:煎汤,煮食或炒食。
【应用举例】1.鲜枸杞苗30克,鲜车前草30克,鲜桑叶60克,加水适量,煎汤服用。用于肝经有热,目赤涩痛,多眵。2.枸杞苗30克,切碎,鸡蛋2个,食盐少许,―同调匀,用食油煎炒。用于肝虚血少,眼目昏花,干涩或夜盲。3.鲜枸杞苗30克,或干品10克,用沸水浸泡,代荼频饮。用于阴虚发热,烦渴口干。
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