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香蕉

食疗食物

    【简介】为芭蕉科草本植物甘蕉的果实。异名：蕉子、蕉果、甘蕉。
    【功用】清热解毒，润肠通便。主治：热伤津液，烦渴喜饮，肠燥便秘，或痔疮便血。

    成分：含果糖、葡萄糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E、烟酸、果胶弋钙、磷、铁、5－羟色胺、去甲肾上腺素、二羟基苯乙胺等。
性味归经：味甘，性寒。入脾、胃经。
用法：生食，蒸熟食，或连皮煮熟食。
注意：进食过多，可导致胃肠功能障碍。
【应用举例】1．香蕉2个，不去皮，炖熟，连皮食。用于痔疮及便后出血。2．香蕉2个，煎热汁一碗，含漱。用于牙痛。3．香蕉2个，去皮，加适量冰糖和贝母3克，隔水蒸熟，每日2次，连用1周。可治燥热咳嗽、痔疮便秘、心烦不安等症。现代研究：果肉中所含的5－羟色胺可使胃酸降低，香蕉本身又能缓和对胃黏膜的刺激，故对一些药物等诱发的胃溃疡有保护作用。每日食5－羟色胺10m克对胃肠功能并无障碍，但食人入过多，则可引起障碍。成熟香蕉果肉甲醇提取物的水溶液有抑制真菌、细菌的作用。