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医药网 > 中医药频道 > 药膳食疗 > 食疗食物

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食疗食物

    【简介】为蔷薇科乔木植物苹果的果实。异名：奈子、起凡子、频婆。
    【功用】清热除烦，生津止渴，益脾止泻，助消化。主治：病后或饮酒过度引起的烦热口渴；消化不良或脾胃失和，少食腹泻。

    成分：含蔗糖、还原糖、苹果酸、柠檬酸、酒石酸、奎宁酸、醇类、果胶、维生素C、钾、钠等。
性味归经：味甘、微酸，性凉。入肺、脾、胃经。
用法：生食、绞汁，熬膏，蒸或煮食，或以干品研末。
【应用举例】1.鲜苹果1000克，切碎捣烂，绞汁，熬成稠膏，加蜂蜜适量和匀，每次1汤匙，用温开水送服。用于胃阴不足，咽干口渴。2.苹果30克，山药30克，共研细末，每次15克，加白糖适量，用温开水送服。用于脾胃失和，消化不良，少食腹泻，或久泻而脾阴不足者。3.苹果干粉15克，每日2～3次，空腹时服。用于慢性结肠炎腹泻。现代研究：除去果胶的苹果注射液，给家兔静脉注射，能升高血糖、利尿、调整肠管功能，并可轻度阻止去氧皮质酮对大鼠升高血压的作用。