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杏

食疗食物

    【简介】为蔷薇科小乔木植物杏的果实。异名：杏实、甜梅。
    【功用】生津止渴。主治：胃阴不足，口中干渴；肺经燥热，咳嗽咽干。

    成分：含糖类、微量蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、柠檬酸、苹果酸、番茄烃等。
性味归经：味酸、甘，性温。入肝、肾经。
用法：生食，作脯食，或沸水中浸泡服。
注意：多食伤脾胃，损齿。
【应用举例】1.甜杏仁30克，去皮尖，与米及适量冰糖同煮成粥，作早餐，连用2周。用于咳喘，浮肿，大便不畅。2.鲜杏50克，猪肺250克，洗净后，加水适量煮汤，食盐调味，饮汤食杏，连服1周。可治肺燥干咳，大便干结。3.杏洗净去皮、核，捣烂取汁，用文火浓煎至膏状，装瓶密封，1周后食用。治肺阴不足，口干潮热，咳嗽盗汗等。