荸荠_药膳食疗_中医药

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荸荠

食疗食物

    【简介】为莎草科水性草本植物荸荠的球茎。异名：乌芋、地栗、马蹄。
    【功用】清热生津，凉血解毒，化痰消积，明目退翳。主治：热病伤津，烦热口渴，大便秘结；血热便血，痔疮或痢疾便血，妇女崩漏；肺燥、痰热咳嗽，咽喉不利；痞块积聚或食积不消；目赤翳障。

    成分：含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等。
性味归经：味甘，性寒。入肺、胃经。
用法：生食，绞汁，煎汤，浸酒，或研末。
注意：脾胃虚寒和血虚者不宜。
【应用举例】1.鲜荸荠120克，鲜萝卜250克，捣烂，绞汁，加入麦门冬15克，煎汤服。用于阴虚肺热，咳嗽痰多。2.荸荠60克，捣烂取汁液，加入米酒1杯，空腹服。用于大便下血，亦可用于痢疾和崩漏轻证。3.荸荠去皮，填入雄猪肚内，用线缝口，放入砂器中煮熟烂，食时不放盐。用于水湿停聚，腹满胀大。4.荸荠120克，打碎，煎汤代茶频饮。用于湿热黄疽，小便不利。5.荸荠120克，绞汁冷服。用于咽喉肿痛。