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栗子

食疗食物

    【简介】为壳斗科乔木植物栗的种子。异名：板栗、栗果。
    【功用】健脾养胃，补肾强筋，活血止血。主治：脾胃虚弱或脾肾阳虚，便溏腹泻，久泻不止或便血；肾气虚亏，腰腿软弱无力。

    成分：含蛋白质、脂肪、糖类、B族维生素、脂肪酶等。
性味归经：味甘、咸，性温。入脾、胃、肾经。
用法：生食或熟食，或油炒。
注意：凡气滞腹胀，湿热盛者均不宜食。
【应用举例】1．栗子30克，每日清晨空腹嚼食，并配合进食猪肾大米粥。用于肾虚腰膝酸软，脚弱乏力。2．栗子250克，猪瘦肉500克（切块），先用适量食油、盐、酱、花椒炒过。加酱油、红糖炒拌均匀，添水焖煮至栗熟起粉即成。可分次食用。治疗脾胃虚弱，食欲减退，虚损羸瘦。3．栗子30克，大枣30克，山药60克，生姜6克，大米100克，加水煮成稀粥，也可加红糖调味。用于脾胃虚弱，少食腹胀，喜吃暖食，或小儿疳积，消化不良等。