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鸽肉

食疗食物

    【简介】为鸽科动物家鹪、原鸽或岩鸽的肉。异名：鹁鸽、飞奴。
    【功用】补肝肾，益气血。主治：老人或久病体衰，肝肾不足，气血虚亏，或消渴饮水等。

    成分：含蛋白质、脂肪等。
性味归经：味甘、咸，性平。入肝、肾经。
用法：煮食、炒食或煎汤。
【应用举例】1.白鸽1只，山药15克，玉竹15克，麦门冬15克，加水煎汤，饮汤吃肉。用于肝肾不足，消渴饮水。2.鸽1只，党参25克，当归12克，加水煨汤服。用于久病虚羸少气，或妇女血虚经闭。3.枸杞子24克，黄精50克，白鹤1只，共炖或蒸熟。适用于肾虚早泄，神疲乏力，眩晕耳鸣，腰膝酸软等症。