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羊肉
食疗食物
【简介】
为牛科动物山羊或绵羊等的肉。
【功用】
益气补虚,温中暖下。主治:脾胃虚寒,腹痛,少食,或时欲呕吐;肾阳虚衰,腰膝酸软,四肢不温,尿频,阳萎等。
成分:含丰富的蛋白质、脂肪、磷、铁、钙、维生素B1、维生素B2和烟酸、胆甾醇等。
性味归经:味甘,性温。入脾、肾经。
用法:煮汤或炖熟食。
注意:凡外感时邪或内有宿热者忌用。
【应用举例】1.羊肉250克,当归30克,生姜15克,加水煎至羊肉烂熟,去渣取汁服。用于脾胃虚寒,腹中隐隐作痛,或气血不足,中阳不振,畏寒怕冷,疲倦羸瘦等。2.羊肉250克,切成小粒,粳米1序80克,加水煮成粥,酌加食盐、生姜、花椒调味。可分作2~3次服用。适用于脾胃虚弱,食欲不振,或虚寒呕逆。3.羊肉250克,煮熟切片,用大蒜15克,捣烂,以适量煎熟的食油(或辣椒油)、盐等拌匀食。用治肾虚阳萎,腰膝酸软,遗尿或尿频。
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