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医药网 > 中医药频道 > 药膳食疗 > 食疗食物

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鲍鱼

食疗食物

    【简介】为鲍科动物九孔鲍或盘大鲍的肉。异名：鳆鱼、九孔鲍、石决明肉。
    【功用】滋阴清热，养肝明目。主治：肝肾阴虚，骨蒸劳热，咳嗽，以及视物昏暗等。

    成分：含蛋白质、脂肪、无机盐钙、磷等。
性味归经：味甘、咸，性温。入肝经。
用法：煎汤或煮食。
注意：本品难以消化，脾胃虚弱者宜饮汁。
【应用举例】1.鲍鱼60～120克，加水适量煮汤，放食盐少许调味。1日内分2次服食。适用于虚劳潮热、盗汗、咳嗽等。也可用于血枯经闭、产后乳汁不足等症。2.鲍鱼30克，石决明30克（打碎），枸杞子30克，菊花10克，加水适量，煎汤饮服。适用于肝虚目暗、视物昏花、眼干目涩等。现代研究：鲍鱼含蛋白质及20余种氨基酸等营养成分，另有鲍灵素Ⅰ、Ⅱ等，能抑制癌细胞、链球菌、葡萄球菌、流感病毒、单纯疱疹病毒、角膜炎病毒、12型腺病毒等。