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【简介】
藕粉,为睡莲科植物莲的肥厚根茎――藕加工制成的淀粉。
【功用】
补益脾气,养血止血。主治中气虚弱,少气乏力,面色苍白,纳食不香,泻痢便溏等。
【性味归经】性平,味甘、咸。人牌、胃心经。
【进补应用】1.脾胃虚弱,饮食减少,大便稀薄,疲倦乏力;
多种出血,衄血,吐血,便血 藕米糕:藕粉250克,糯米粉250克,粳米粉250克。将以上3种原料加人适量清水,揉成面团,上笼蒸10分钟,以面团蒸熟为度。当点心食用。
2.肺胃阴虚,口干咽燥,久咳无痰,饮食不振,咳血或吐血 百合藕粉糊:取新鲜百合500克,藕粉250克,粳米粉适量。将新鲜百合洗净,晒燥(或烘于),研磨成细粉备用。用百合粉1匙,藕粉1匙,加冷开水2~3匙,调匀,用沸水冲泡成一小碗,加白糖调味。当点心食用。
【注意事项】霉变藕粉不能食用。
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