拼音名：Tianjusu

    英文名：Steviosin

    【性状】  本品为白色或类白色粉末；无臭，味浓甜微苦。 本品在乙醇中溶解，在水中微溶。

    【鉴别】  取本品与甜菊素对照品各10mg，分别加无水乙醇1ml溶解，制成供试品溶液与对照品溶液。照薄层色谱法（附录Ⅴ B）试验，吸取上述两种溶液各2μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以三氯甲烷-甲醇-水（65：35：10）的下层液为展开剂，展开，晾干，喷以30％硫酸乙醇溶液，在110℃加热约15分钟，供试品溶液所显主斑点的位置应与对照品溶液的主斑点相同。

    【检查】  酸度  取本品0.50g，加中性乙醇（对酚酞指示液显中性）20ml，振摇使溶解，加酚酞指示液1滴，用氢氧化钠滴定液（0.1mol/L）滴定至红色出现，并在10秒钟内不褪．消耗氢氧化钠滴定液（0.1mol/L）不得过0.5ml。

    干燥失重  取本品，在105℃干燥至恒重，减失重量不得过5.0％（附录Ⅷ L）。

    炽灼残渣  取本品1.0g，依法检查（附录Ⅷ N），遗留残渣不得过0.1％。

    重金属  取炽灼残渣项下遗留的残渣，依法检查（附录ⅧH第二法），含重金属不得过百万分之二十。

    【含量测定】  取本品约0.3g，精密称定，置250ml锥形瓶中，加稀硫酸25ml与水25ml，振摇溶解后，加热至微沸，水解30分钟，冷却，滤过，滤渣用水洗至中性后，加中性乙醇（对酚酞指示液显中性）50ml，溶解后，再加酚酝指示液2滴，用乙醇制氢氧化钾滴定液（0.05mol/L）滴定至溶液显红色，10秒钟内不褪。每1ml乙酸制氢氧化钾滴定液（0.05mol/L）相当于40.24mg的L₃₈H₆₀O₁₈。

    【贮藏】  密封保存。

    【化学成分】  本品是以甜菊素（C₃₈H₆₀O₁₈）为主的混合苷。按干燥品计算，含甜菊素（C₃₈H₆₀O₁₈）不得少于95.0％。

    【药理作用】  药用辅料，矫味剂