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 环糊精 |
类型：药用辅料 |
【英文名】 Cyclodextrin(CD)
【来源及制法】 环糊精系淀粉经酶解环合后得到的由六个以上葡萄糖连结而成的环状低聚化合物。其制备分二个阶段：第一阶殷制备环糊精生成酶－碱性淀粉酶，第二阶段是由此酶制造环糊精。
【用途】 包合材料
【理化性质】 分子结构为六个以上葡萄糖α－1，4－糖苷键连结的环状低度聚合物，其中最常见的是α－环糊精(α－CD)、β－环糊精(β－CD)、γ－环糊精(γ－CD)。分别由六个、七个和八个葡萄糖分子构成。均为白色结晶性粉末，非还原性，β－环糊精熔点300～305℃，纯度99％，水分9％±1％，灰分0.02％以下。在三种环糊精中，β－环糊精水的溶解度最低，最易从水中析出结晶。α－环糊精的葡萄糖单体数为6，分子量973，空间内径0.5～0.6nm，空洞深度0.7～0.8，针状晶形，溶解度（25℃）14.5g/100ml，碘
【用法及用量】 能被环糊精包合的物质范围很广，包括稀有气体、卤素等无机化合物和许多有机化合物。当各种物质被环糊精包合后，其稳定性、挥发性、溶解性等各种理化性质会发生显著的变化。
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