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芫荽油 类型：药用辅料
【英文名】 Coriander Oil
【来源及制法】 由伞形科植物芫荽的果实通水蒸气蒸馏而得，主要含里哪醇、蒎烯、萜品烯及对伞花烃，含量60％～80％，其他成分有龙脑、牦牛儿醇。
【用途】 芳香剂
【理化性质】 为无色或淡黄色液体，有芳香臭和辛味，相对密度0.863～0.878，折射率1.462～1.472(20℃)，易溶于乙醇、乙醚、氯仿及70％乙醇(1：3)。
【用法及用量】 供食品、药品香料、味料用，剂量0.05～0.2ml。



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