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 丁苯橡胶 |
类型：食用辅料 |
【英文名】 Butadiene Styrene Rubber
【通用名】 丁二烯-苯乙烯共聚物、BSR50/50、BSR75/25
【用途】 胶姆糖基础剂。
【理化性质】 不完全溶于汽油、苯、氯仿。极性小，黏附性差，耐磨性及耐老化性较优，耐酸碱。相对密度0.9～0.95。BSR50/50胶乳的pH为10.0～11.5，固形物含量为41%～63%。BSR75/25胶乳的pH为9.5～11.0，固形物含量为26%～42%。
【用法及用量】 可按生产需要适量用于胶姆糖。
【安全性】 GRAS FDA-21CFR172.615。 丁二烯、苯乙烯蒸气有刺激性，共聚体橡胶无刺激性。苯乙烯刺激阈值TLV为100mg/kg。当为375mg/kg时，接触1h，可出现轻度功能性损伤，没有苯样血液障碍。丁二烯TLV为1000mg/kg，只有在高浓度时有麻醉作用，实际无害。
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