一包薯片不到半小时吃完了，接着又一包巧克力糖和一杯饮料。一个小时的动画片看完，明明小朋友一口气吃了至少相当于5碗米饭热量的零食。看着儿子日益发胖的身体，住在秀厢大道的黄女士是一脸的无奈。日前，由中国 疾病预防控制中心营养与食品安全所和中国营养学会共同编制的《中国 儿童青少年零食消费指南》（简称《指南》）正式出台。指南中提到，儿童零食被分成三个级别推荐，“可经常食用”、“适当食用”、“限制食用”。棉花糖、膨化食品、巧克力派等食品列入“限制食用”等级，每周最多吃一次。分级制让包括黄女士在内的很多父母叫好连连。
零食孩子挡不住的诱惑
不管是什么年龄段的孩子，只要说到零食，孩子们的反应几乎都一样，那就是兴奋。8月23日，记者走访了南宁市部分小学周边的小卖部，发现这里的零食生意很火。记者采访了衡阳路小学旁的一家小吃店，老板说，店里基本上一天只做两拨生意，分别是中午放学和下午放学。这两个时段学生扎堆买零食，根本忙不过来。冰激凌和各种膨化食品销路最好。
在孩子吃零食的问题上，家长林女士很苦恼，她告诉记者，儿子读小学四年级，体重已经有50公斤了。虽然她经常告诫儿子“垃圾食品”的危害，可小孩自制力差，自己偷偷买来吃，为此，林女士已经停掉了儿子的零花钱。
纵容孩子吃零食和对零食的完全否定，都属于错误的认识。广西疾控中心营养科主任医师陈兴乐告诉记者，零食吃得科学有益孩子 健康成长。其实，科学地给孩子吃零食是有益的，它能更好地满足孩子身体对多种维生素和矿物质的需要。但是，这零食如果吃得不科学，就将成为孩子成长的绊脚石了。
不能小看了零食的“能量”，研究显示一块干脆面相当于2.2碗米饭，一盒巧克力冰淇淋相当于2.3碗米饭。那么，这零食到底怎么个吃法才叫科学呢？最近，国家疾控中心发布了《中国儿童青少年零食消费指南》（《消费指南》），明确将儿童零食划分为“可经常食用”、“适当食用”、“限制食用”三个级别。《消费指南》将儿童青少年分为：“3~5岁儿童”、“6~12岁儿童”、“13~17岁儿童青少年”三类，提出零食是合理膳食的一部分，并针对孩子各自特点，提出具体的零食指导意见。
据悉，《中国儿童青少年零食消费指南》由中国 疾病预防控制中心营养与食品安全所和中国营养学会联合编制。预计9月份将正式出版，卫生部将向家长及老师推荐。（蓝彬彬） |
