世界著名男高音歌唱家帕瓦罗蒂因患胰腺癌最近去世，终年71岁。帕瓦罗蒂的去世，引起了人们对胰腺癌的关注。对此，北京 肿瘤医院综合外科主任郝纯毅博士说，胰腺癌也是“生活方式癌”的一种，要从生活方式上预防。
胰腺位于腹腔深部
郝纯毅博士说，胰腺是人体中一个位于腹腔深部胃和脊柱之间的长条形器官，邻近肝脏、胆道、肠道、脾脏和一些复杂而重要的血管结构，属于消化器官的一部分。发病早期常无明显症状。近年来，胰腺癌发病率逐渐升高，常见症状如上腹部不适、隐痛、食欲减退、恶心呕吐、糖尿病、消瘦、黄疸和腰背部疼痛等。但这些症状易与其它 疾病混淆，常为患者甚至医生忽视。胰腺癌手术难度很大。
胰腺癌有5种主要危险因素
郝纯毅主任说，胰腺癌是“生活方式癌”的一种，是由不 健康衣食住行引起的癌症。研究认为，胰腺癌的主要危险因素有：1、长期吸烟；2、酗酒；3、有糖尿病、慢性胰腺炎、慢性胆囊炎、胆石症等慢性 疾病；4、长期高脂肪、高动物性蛋白 饮食；5、长期接触汽油类物质。
高脂 饮食、糖尿病人群患胰腺癌的发病率明显高于其他人群；常吃熏烤煎炸食品及腌制食品，患胰腺癌的几率也会增加；食用油、高盐食物不但会引发 高血压、心血管 疾病，也易产生胰腺癌隐患；每天吸烟1～2包可使胰腺癌发生的危险性增加2倍；吃糖太多易得胰腺癌。
暴饮暴食为胰腺癌种下隐患
预防胰腺癌，先要调整膳食结构，如不吃烧焦和烤糊的食品，尽量少吃高脂、高油、多盐的食物，这可以减少2/3以上胰腺癌的发生。多吃黄色和深绿色蔬菜，多吃水果尤其是橘子和其他柑橘类水果，可使患胰腺癌的危险减少一半。避免超体重和肥胖，控制肉类等动物性食物和油脂的摄入。适量饮酒， 饮食清淡，食勿过饱，坚决杜绝暴饮暴食。暴饮暴食的后果是，轻者引起消化不良，重者引起急性胰腺炎，也为胰腺癌种下隐患。
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