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降低餐后血糖有办法


www.PharmNet.com.cn  来源: 北京晚报  日期: 2008-01-18

同仁堂药业
    主食来点“菜团子”糖友们可以常吃点菜团子。菜团子用的是富含膳食纤维的棒子面粗杂粮高纤维的蔬菜以及少量的肉类,能够增加饱腹感。同时,蒸的方法还能减少一些油脂和盐的摄入,达到降低餐后血糖的目的。
 
    在做的时候还要掌握些技巧,最好能将菜团子做成大馅薄皮,这样可以减少每个菜团子所含淀粉的含量。
 
    馅料最好能用叶和茎都有的蔬菜,如芹菜油麦菜油菜等,剁菜馅别碎,这样可以在一定程度上延长蔬菜在肠道内的消化时间,帮助糖友们控制食量。再少量地掺点瘦肉馅,就可以补充足够的蛋白质等营养物质。
 
    成年糖尿病人可以每顿吃个4两左右的菜团子,再配上碗紫菜汤,就是一顿很丰盛的控糖美餐。
 
    点心加点肉桂粉瑞典马尔默大学医院的研究员发现,在享用布丁时,如果能够在布丁上撒入一茶匙肉桂粉,能改善餐后血糖升高的问题。因为肉桂中的一种化合物能增强脂肪细胞对胰岛素的反应。
 
    尽管我国对此还没有明确的研究,但从中医的角度讲,肉桂确实能调节代谢,温经通络,而且,有种特殊的清香。糖尿病人在吃布丁等小点心时,不妨学学瑞典人,在熬汤炖鱼时也可以加一些,调口味的同时降血糖。
 
    纯正麦片随时加燕麦片保留麦皮、麦麸且有降血糖的作用对轻型糖尿病患者最为适用。糖尿病人在家中可以常备点麦片但一定要买那种没添加奶精等成分的纯麦片。
 
    吃汤汤水水的饭时可以加一些麦片帮助减少稀粥等的摄入量来控制餐后血糖。要是习惯,在喝牛奶时,也可以加一点麦片,让一定量的蛋白质与碳水化合物混合在一起,降低餐后血糖。
 
    小动作预防心脑血管疾病秋冬时节,气温骤降,很多心脑血管病患者都感到很难受。其实,心脑血管病也不是防不胜防,一些看来并不起眼的“小动作”,可减少或避免心脑血管病的发生,对患者的病情有一定的缓解作用。
 
    ■张闭嘴:闲暇之时,经常做“张闭嘴”运动,即最大限度将嘴巴张开,同时伴之深吸一口气,闭口时将气呼出。如此一张一闭,连续做30次。这样通过面部的神经反射刺激大脑,可改善脑部的血液循环,增强脑血管弹性,有利于预防中风及老年痴呆症的发生。
 
    ■咬牙切齿:把上下牙齿整口紧紧合拢,且用力一紧一松地“咬牙切齿”,咬紧时加倍用力,放松时也互不离开,可反复数十次。这样可以使头部、颈部的血管和肌肉、头皮及面部都有序地处于一收一舒的动态之中,加速脑血管血液循环,使趋于硬化的脑血管逐渐恢复弹性,让大脑组织血液和氧气供应充足,这可以消除眩晕的发生,防止“一过性脑缺血”症状及预防脑中风的发生。
 
    ■摇头晃脑:平坐、放松颈部肌肉,不停地上下点头3分钟左右,然后再左右旋转脖颈3分钟,每天2至3次。这种轻柔的颈部运动,可增强头部血管的抗压力,并减少胆固醇沉积于颈动脉的机会,不仅有利于预防中风,还有利于高血压颈椎病的预防。
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